Monthly Archive: Январь 2019

Горная магия: спонтанное брожение в Священной долине Перу

Горная магия: спонтанное брожение в Священной долине Перу

В Священной долине Перу женщины кечуа веками варят кукурузное пиво. Удивительно, но оно во многом напоминает популярные сегодня стили – лёгкие, кисловатые и освежающие. О вкусовых тонкостях чичи в журнале Beer Advocate рассказывает Мартин Тибо.