Category: пивные места

Lobotomy Day 2019 — фестиваль крафтового пива здорового человека

Lobotomy Day 2019 — фестиваль крафтового пива здорового человека

Если кто-то ещё не знает, в ближайшую субботу, 29 июня, в Санкт-Петербурге состоится первый в России правильный фестиваль крафтового пива.

Нет, я не свалился с Луны, и не прожил последние несколько лет в землянке (пока не писал посты в Пивном Журнале #1). Безусловно, многолетний авторитет московского «БигКрафтДея» не подлежит никакому сомнению, тем более, что с этого года данный мега-фестиваль российской пивной культуры наконец обрёл правильный формат «без жетонов». Но вот про остальные, так называемые «фестивали крафтового пива» двух столиц лучше мне ничего не говорите, чтобы я не взблевнул или уничижительно не взоржал вам в лицо.

Всё дело в том, что когда такие мероприятия делают люди, далёкие от темы, всегда получается говно. Кто-то решил срубить быстрого бабла на крафтовом хайпе, кто-то безнадёжно отстал от темы, увлёкшись собственными обидами, и погрузившись в межмикропивоварские дрязги с перемыванием костей друг другу. Факт в том, что все эти «организаторы» не понимают, что происходит, и соответственно не секут фишку в том, что и как надо делать.

Всегда знал, что нужно немного подождать, и нормальный, правильный фестиваль крафтового пива появится и в России. И мне лично было понятно, что сделают его таким, как надо, никто другой, как ребятки из питерской пивоварни AF Brew. И вот, похоже, будущее наступило. Вернее, наступит уже через несколько дней, в эту субботу.

Фестиваль LOBOTOMY DAY начнётся в 12:00 субботы 29 июня 2019 года в Санкт-Петербурге на территории пивоварни AF BREW по адресу ул.Курляндская, 48.

Слово организаторам:

С трепетом и гордостью в сердце приглашаем вас на наш первый фестиваль Lobotomy Day 2019, приуроченный к ежегодному релизу нашего главного имперского стаута.

Где?

Праздник длиной в один день будет проходить в Санкт-Петербурге во дворе и прилегающей территории AF Brew Base. Пивоварня расположена в историческом комплексе зданий старинного пивоваренного завода, построенного во второй половине XIX века. Нам будет приятно, если вы прикоснетесь к этой истории вместе с нами.

Что?

Мы пригласили 40 отборных пивоварен, а также несколько винокурен и производителей малолитражных и альтернативных вин. Лайн-ап будет примерно поровну состоять из российских и зарубежных производителей. На #LoboDay2019 приедут сами пивовары, которые и будут стоять за кранами.

Когда?

В субботу 29 июня 2019 г. с 12:00 до 22:00.

🎟 Приобрести билет на первый в своем роде Lobotomy Day 2019 можно на сайте по ссылке: https://lobotomyday.com/

S T A Y⠀T U N E D  #LoboDay2019

Скажу по-секрету сразу, билетов осталось совсем немного, так как в продажу их поступило ограниченное количество. Так делают на нормальных фестивалях специально, чтобы не было давки, очередей, и всем посетителям было комфортно наслаждаться новыми и любимыми вкусами. Так что не рекомендую щёлкать долго.

«Настоящее цунами любви и всякой мерзости накроет собой большой внутренний двор пивоварни AF Brew и будет бушевать всю субботу с 12:00 до 22:00. К вашим услугам защищенная от маловероятной непогоды фуд-зона, комфортная инфраструктура, безлимитное общение с пивоварами, стоящими за кранами, и личное участие в поистине историческом событии. Каждый совершеннолетний посетитель получит браслет для неограниченного доступа на территорию фестиваля, дегустационный бокал и гифт-пак Lobotomy Day 2019»

Что за гифт-пак? По-моему, в нём будет что-то уникальное. Вот например…

Lobotomy³ – новая версия этого года лучшего имперского стаута России в уникальном фестивальном форм-факторе банки с маркировкой L-Day Only. Говорят, банки будут наливаться по количеству проданных билетов прямо в ночь перед фестом. А все домоседы и скупердяи встанут в очередь на операцию только через сутки.

Кроме подарков, на территории фестиваля будет мерч-зона, где можно будет приобрести предметы вздро гардероба и прочего стаффа с символикой мероприятия и пивоварен-участников.

А что с пивоварнями-участниками, кстати?

Давайте поглядим.

AMUNDSEN (Norway)
ARPUS (Latvia)
ABAVAS (Latvia) — винники/сидроделы/фермеры
AF BREW (Russia)
BEERBLIOTEK (Sweden)
BRLO (Germany)
BREWDOG OVERWORKS (UK)
BAKUNIN (Russia)
BIG VILLAGE (Russia)
BOTTLE SHARE (Russia)
COOL HEAD (Finland)
COOLBREW X The WELDER CATHERINE (Russia) — кофейные энтузиасты
De MOERSLEUTEL (The Netherlands)
DOUBLE A (Russia)
DIETA (Russia)
FUERST WIACEK (Germany)
FFF BREW (Russia)
FREDERIKSDAL KIRSEBÆRVIN (Denmark) — винники
JAANIHANSO (Estonia) — сидроделы/фермеры
KEES (Netherlands)
LERVIG (Norway)
LABIETIS (Latvia)
LOVECRAFT WEIRD BREWERY (Russia)
LINDHEIM ØLKOMPANI (Norway)
MIKKELLER (Denmark)
MIDNIGHT PROJECT (Belarus)
NORTH BREWING Co (UK)
OEDIPUS (Netherlands)
O/O (Sweden)
OMNIPOLLO (Sweden)
OKA RIVER (Russia)
PüHASTE (Estonia)
PõHJALA (Estonia)
ПЁТР ПЕТРОВИЧ (Russia)
PHANTOM SPIRITS (Denmark) — ром
PALOMA CANTINA X EL CAPITOS (Russia) — экспериментальные коктейли на пиве и роме
RED BUTTON (Russia)
STAMM BEER (Russia)
ТОКСОВСКАЯ СИДРЕРИЯ (Russia)
VELKA MORAVA (Russia)
WILD LAB (Russia)
XP BREW (Russia)
ZAGOVOR (Russia)

Ну как вам лист участников? Для начала…. для первого фестиваля. Считаю, что это очень достойно. А таплист вроде как будет не менее завораживающим. Это вам не Punk IPA от дистрибьютора на фестивале крафтового пива. И прикол в том, что за кранами будут стоять непосредственно пивовары, либо сотрудники пивоварен, а не племянники бабушек волонтёров российских дистрибьюторов, не разбирающиеся в том, что наливают, и что вообще происходит.

Напомню, куда бежать за билетами — https://lobotomyday.com

Официальные паблики фестиваля в соцсетях:

https://www.facebook.com/lobotomyday/
https://vk.com/lobotomyday19/
https://www.instagram.com/lobotomy.day/

И да… в качестве инсайда.
Говорят, что именно в этот день наконец-то случится каминг-аут Какуни Тимашкова.
Если вы понимаете, о ком я.

P.S.
Кстати, если будете бронировать на букинге отель в Питере, или в любом другом городе мира (лето же, отпуска, и всё такое), то можете сделать это по данной ссылке — https://www.booking.com/s/35_6/beerex71 . После поездки и проживания в отеле, забронированном по данной ссылке вам на карту вернётся 1000 рублей живых денег. Не профукайте выгоду на ровном месте!

Как открыть успешный магазин разливного пива. Пошаговая инструкция.

Как открыть успешный магазин разливного пива. Пошаговая инструкция.

Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он владеет уже целой сетью собственных магазинов в Перми, а свой первый магазин открыл, имея всего 50 000 рублей.

Когда я зашёл на его «Блог холостяка», залип на нём на пару часов рабочего времени, и то, пробежался «по-диагонали». Очень мотивирует. Пивной бизнес очень рентабельный, а порог входа вполне себе низкий, особенно в регионах. Конечно, в старте любого дела есть свои секреты, и автор сайта делится с вами своим бесценным опытом. Андрей гарантирует, что применив его знания на практике, вы определенно добьётесь выдающихся результатов! Всё разъяснено до мелочей, и ЕГАИС, и кассы-бухгалтерия, вся отчётность и взаимоотношения с государственными органами и поставщиками пива. Буквально пошаговая инструкция для открытия своего пивного бизнеса.

Чтобы не рассказывать всем желающим одно и то же, Андрей выпустил видео-курс, который продаёт за какие-то смешные деньги (такие знания стоят в разы дороже, ящетаю), и как бонус, индивидуально консультирует каждого покупателя курса, если у него возникают по ходу дела какие-то вопросы или проблемы, то есть ведёт каждого покупателя. Благодаря этому видео-курсу уже десятки людей в России открыли успешные магазины разливного пива. Никакой воды, только реальные знания и опыт. Всё, что вас пугает и не даёт решиться на открытие своего пивного бизнеса, разъясняется на своих примерах. Реальная пошаговая инструкция.

Андрей делает упор на магазины недорогого разливного пива для широкой массы потребителей, но эти знания вполне сгодятся и для магазинов крафтового пива, а также магазинов со смешанным ассортиментом. Тут больше зависит от продвинутости населения в месте расположения магазина (как выбрать хорошее место для магазина, тоже рассказывается в видео-курсе).

Конечно, нужно делать поправку на цифры необходимого начального капитала, которые упоминаются на сайте и в видеокурсе, в зависимости от вашего региона проживания. Но они будут отличаться в основном только в зависимости от стоимости аренды помещений в вашем городе.

Вот ссылка на подробное описание и заказ видео-курса «Как открыть магазин разливного пива»:

Кстати, месяц назад, Андрей начал продавать довольно бюджетную франшизу своей сети магазинов. Готовое решение для открытия пивного магазина-бара. Всё уже продумано и сделано до вас, от бизнес-модели до дизайна магазинов, вам остаётся лишь воплотить готовые решения в жизнь с помощью Андрея Погудина.

Посмотрите на описание, стоимость и заказ франшизы:

Там есть ещё пара видеоматериалов от Андрея на темы, которые не дают решиться открыть свой пивной магазин или бар.

Например, «Автоматизация складского учёта в магазине»:

и «Вся отчетность пивного ИП»:

Оказывается, не зря говорят, что у страха глаза велики 🙂 Всё намного проще, чем ты себе накручиваешь.

Кстати, крафтовым снобам (к коим себя тоже причисляю:) в данном случае рекомендую не язвить на тему «жЫвости». Я тоже сначала поржал на эту тему, но потом углубился в изучение всего этого, и понял, что материалы и инструкции по открытию магазина, бара, или магазина-бара будут применимы и полезны и в случае открытия крафтового места, и обычной разливайки жЫвого-нефильтрованного. До сего момента таких недорогих знаний и возможностей НИКТО не предлагал.

Не благодарите.

P.S.
И да, кто откроет магазин или бар после прочтения этого поста… с вас пиво, короче 🙂

__________________________________________________
Всё самое свежее я теперь публикую в Telegram-канале.
Чтобы не пропускать новые посты, подписывайтесь!

И на Фейсбуке. И ВКонтакте.

И, конечно, в Инстаграме!

BE-Telegram.JPG