Category: бельгия

Abbaye des Rocs Grand Cru

Abbaye des Rocs Grand Cru

Производитель: Brasserie de l’Abbaye des Rocs, Montignies-sur-Roc, Belgium Стиль: Belgian Strong Dark Ale Алкоголь: 9.50% Тип подачи: бутылка В начале этого года, я уже писал об еще одно крепком темном бельгийском эле под названием «Triple Impériale», который производит небольшая валлонская пивоварня «Abbaye des Rocs». Сегодня мы оценим их «Grand Cru», который к слову, пользователи известного портала RateBeer оценили в 100/99 баллов. У «Grand Cru» бурый с вишнёвым оттенком цвет и вязкая пенная шапка. В аромате богатые винные и сухофруктовые тона, пряный характер, оттенки винограда, сушеных слив, кизила и шоколада. Вкус пряный, в котором сухофруктовая сладость хорошо сбалансирована приятной горчинкой и сухостью, а ощущение темного винограда, вина и сушеной вишни делают этот напиток увлекательным и сложным. Послевкусие сухое, благородное и согревающее. Великолепная бельгийская классика, как по мне. Ярко, образцово и с характером. Оценка: A+

3 Fonteinen Oude Geuze (season 16|17) Blend No. 55

3 Fonteinen Oude Geuze (season 16|17) Blend No. 55

Производитель: Brouwerij 3 Fonteinen, Beersel, Belgium Стиль: Lambic — Gueuze Алкоголь: 5.30% Тип подачи: бутылка Этот уникальный гёз входит в серию блендированных («assemblage») ламбиков разных возрастов от культовой пивоварни «3 Fonteinen», на которой мне даже довелось побывать. В данном случае, гёз был смешан с другими ламбиками, которые выдерживались в 10 различных бочках. Каждый гёз имеет свой уникальный номер и сезон. В частности мой «assemblage» идёт под номером 55, сезона 16 и 17 годов. У старого гёза «No. 55» приятный лимонадный цвет и вязкая пушистая пена, которая отлично держится. В ярком аромате –‌ прелые яблоки, утренняя трава, скотный двор, сено и кислый крыжовник. Очень яркий и уникальный запах. Вкус фантастический, и главным действующим лицом здесь выступает его величество баланс, который по моему мнению просто шедеврален. Ламбик кислит, освежает, играя на языке то рассолом с травой, то сеном и свежестью, аккуратным скотным двором и прелыми яблоками в осеннем подвале. Пьется пиво легко и невероятно быстро. Послевкусие освежающее, кисловатое и чуть сухое. Бомбическое пиво во всех смыслах! Это невероятно легкий, питкий, при этом очень насыщенный, богатый и сбалансированный ламбик. Это 100% один из лучших гёзов на моей памяти, а возможно и лучший. Пил бы и пил! Браво «3 Fonteinen»!!! Это шедевр!!! Оценка: A+

Пиво St.Bernardus в «магнумах»

Пиво St.Bernardus в «магнумах»

С пивом St.Bernardus  у меня сложилось не сразу. На первых порах моего знакомства с бельгийским пивом, я им мягко говоря не вдохновился. Через несколько лет, на своём Дне рожденья, решив с Альбертом Нетом закончить вечер на позитивных, ярких тонах, заказали St.Bernardus Abt 12. С наслаждением попивая это пиво, я высказался на тему —  наверняка, какой-нибудь […]

Запись Пиво St.Bernardus в «магнумах» впервые появилась Пивная бутылка..