Category: пивные презентации

Пивоварни-рестораны «Ховрино» и «Пивзавод77».

Пивоварни-рестораны «Ховрино» и «Пивзавод77».

Москва, помаленьку догоняет Питер по количеству пивоварен. Вот например на севере, вдоль Дмитровского шоссе, за последние несколько лет открылись четыре — «Бамбл Бир», «Ховрино», «Селфмейд» и «Чаща». От «Бамбл Бир» до «Ховрино» всего пара остановок на электричке, так что после посещения «Бамбл Бир» отправились в «Ховрино», где можно не только попить пива, но и хорошо закусить. Гамбургеры здесь просто отличные!, да и пиво не подкачало — «Светлый лежак» порадовало чистым солодовым вкусом, хмеля не много, но вкус бархатный, а само пиво очень питкое. «Стронг пилзнер» — немного суховатый, но все равно довольно полный, умеренно крепкий лагер. «Вайцен» — сухой, кисловатый, баланс смещен от бананового к гвоздичному. Для жары может и самое то, но наступили холода… А для холодной погоды, новый сорт — «Стаут». Вкус скорее просто темного пива, но отличного, яркие карамельные и жженые солода, бархатистость, умеренная плотность, но полнотелость.

И перескочу на два дня вперед и расскажу о презентации нового пива еще в одной пивоварне-ресторане — «Пивзавод77». Представлялся портер (как раз по погоде) и не просто портер, а балтийский (с соответствующим названием — «Черный Балтиец»). О самом пиве рассказал Михаил Веневцев (да и я кратко поведал об истории стиля «балтийский портер»). По этому поводу собрался весь наш Союз Южно-Московских Пивоваров. Портер вышел отличный — плотный, достаточно крепкий, с чистым профилем, но достаточно явным вкусом карамельных и жженых солодов, впрочем жженки не много, заметен небольшой шоколадный привкус. Кроме солодов заметен хмель, охмелено достаточно мощно.


Снято — Canon EOS 5d markII, объективы Canon EF 24-105/4.0L и Canon EF 17-40/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров

Забег по барам: «Волчья стая», «Крапива», тапрум «Пивзавода77».

Забег по барам: «Волчья стая», «Крапива», тапрум «Пивзавода77».

Очередной четверг в Москве и очередные пивные презентации — в этот раз — в преддверии Craft Depot Fest’2019. Первая Pre-party Craft Depot презентация прошла в баре «Voлчья Sтая». Представлялся сорт «Clown Hops» в стилистике NEIPA, сваренный пивоварней New Riga’s. Также, по акционной цене наливали «Secret Dream» — Blackcurrant Berliner Wiesse. «Secret Dream» — не кислый, но и не сладкий (суховатый) фруктовый напиток с выраженным ягодным вкусом черной смородины. Пьется легко и непринужденно. «Clown Hops» — более серьезная вещь. Фруктовый вкус тропических фруктов и цитрусов здесь от хмеля и хмелевой вкус явный, особенно заметный в послевкусии. Горечь не высока, но присутствует.

Через час, в том же районе Чистых Прудов, началась вторая презентация — в баре «Крапиvа». Здесь, во-первых, пивоварня «Gruit und Bier» объявила об официальном переименовании в «Киты и совы», а во-вторых, были представлены два сорта фруктового пива, которое наливалось абсолютно бесплатно. «Мята и лайм» — освежающее, чуть кисловатое и сбалансировано сладковатое пиво с вкусом цитрусовых. «Клубника с базиликом» — чуть более сладкое, клубничное пиво. И то и другое больше похожи на сок, вкус и аромат достаточно яркий.

Район Чистых прудов — пожалуй самое крафтовое место Москвы, так что еще успели заскочить в тап-рум «Пивзавода77» на кружечку-другую хорошо охмеленного «Пилса» (да еще отдали должное супчику том-ям и пицце).
А за бутылочным пивом, еще зашли в «ГлавПивМаг», прикупил две бутылочки «Пропеллера» от Brewlok — обычную и выдержанную версию. «Пропеллер» — копченный русский имперский стаут, вкус выражено копченый, винные тона и тона виски были и в невыдержанной версии, а выдержанной вкус был суше и еще более винный. Крепость высока и алкогольность ощущается, но не сильно давит, сбалансированная полным «телом».


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров

Забег по барам: «Волчья стая», «Крапива», тапрум «Пивзавода77».

Забег по барам: «Волчья стая», «Крапива», тапрум «Пивзавода77».

Очередной четверг в Москве и очередные пивные презентации — в этот раз — в преддверии Craft Depot Fest’2019. Первая Pre-party Craft Depot презентация прошла в баре «Voлчья Sтая». Представлялся сорт «Clown Hops» в стилистике NEIPA, сваренный пивоварней New Riga’s. Также, по акционной цене наливали «Secret Dream» — Blackcurrant Berliner Wiesse. «Secret Dream» — не кислый, но и не сладкий (суховатый) фруктовый напиток с выраженным ягодным вкусом черной смородины. Пьется легко и непринужденно. «Clown Hops» — более серьезная вещь. Фруктовый вкус тропических фруктов и цитрусов здесь от хмеля и хмелевой вкус явный, особенно заметный в послевкусии. Горечь не высока, но присутствует.

Через час, в том же районе Чистых Прудов, началась вторая презентация — в баре «Крапиvа». Здесь, во-первых, пивоварня «Gruit und Bier» объявила об официальном переименовании в «Киты и совы», а во-вторых, были представлены два сорта фруктового пива, которое наливалось абсолютно бесплатно. «Мята и лайм» — освежающее, чуть кисловатое и сбалансировано сладковатое пиво с вкусом цитрусовых. «Клубника с базиликом» — чуть более сладкое, клубничное пиво. И то и другое больше похожи на сок, вкус и аромат достаточно яркий.

Район Чистых прудов — пожалуй самое крафтовое место Москвы, так что еще успели заскочить в тап-рум «Пивзавода77» на кружечку-другую хорошо охмеленного «Пилса» (да еще отдали должное супчику том-ям и пицце).
А за бутылочным пивом, еще зашли в «ГлавПивМаг», прикупил две бутылочки «Пропеллера» от Brewlok — обычную и выдержанную версию. «Пропеллер» — копченный русский имперский стаут, вкус выражено копченый, винные тона и тона виски были и в невыдержанной версии, а выдержанной вкус был суше и еще более винный. Крепость высока и алкогольность ощущается, но не сильно давит, сбалансированная полным «телом».


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров