Category: ЗаBEERай

Чертановские магазины-бары «Имею Право!» и «ЗаBEERай».

Чертановские магазины-бары «Имею Право!» и «ЗаBEERай».

Чертаново стоит на берегах великой русской реки Городня. Большей частью она запружена, образуя каскады прудов (поэтому — судоходство на ней затруднено и из Ясенево в Персию круизные лайнеры не ходят 😉 . На Варшавских прудах — стоит мой дом, на берегу Кировоградских прудов — бар «Имею право!», а пруд у которого разместился магазин-бар «ЗаBEERай» — даже названия не имеет. В «ЗаBEERай», давно хотел заглянуть, а тут выпал повод — в нем проводилась презентация пива пивоварни «Mainstream», так что вечерком отправился туда пешком, вдоль реки Городни.
Но по пути лежал магазин-бар «Имею Право!», расположенный на Чертановской улице, дом 43 корпус 5. Был на открытии этого бара осенью, с тех пор бар обустроился и обжился. Кстати, сбоку от бара расположен магазин «Красное & Белое» (аналогичная ситуация и с «ЗаBEERай»), но мне кажется, что контингент «Красного & Белого» все таки не сильно пересекается с крафтовыми магазинами-барами, так что не так уж это соседство и мешает, тем более что в «Красном & Белом» теперь не продается разливное пиво.
Цены в «Имею Право!» показались сначала средне-московскими, но когда оплачивал бокал пива понял — что цена то здесь — за литр!, а значит пиво, по большинству позиций, здесь вдвое дешевле чем в барах центра Москвы! Заказал, для пробы, самое дешевое — «Фирменное» от Dom brew — чистый, умеренно плотный и полный лагер, с охмелением только для создания баланса с солодовым «телом». За 90 р. поллитровый бокал — отлично! Наливают здесь сначала в ПЭТы через пегас, потом уже в бокал (на выбор — одноразовый пластиковый или можно взять с полки стеклянный). В наличии легкие закусочки, хотя можно заказать и бургер, правда его разогреют в микроволновке. От классического лагера перешел к IPL — «Союз — Аполлон» от Rocket city — по вкусу это был практически АПА — достаточно яркие тона американского хмеля — цитрусы, тропические фрукты, немного хвои. На этом остановился, так как впереди была еще презентация от «Mainstream».

Пивотека «ЗаBEERай» разместилась в небольшом торговом центре по адресу улица Красного маяка, дом 15А строение 2 (на краю Битцевского леса). Пивотека поделена на два зала — магазин разливного пива и дегустационный зал. В магазине — 60 кранов, в основном на кранах классические сорта от российских минипивоварен и региональных пивзаводов, цены — от 110 р. за литр (за Лакинское). Также имеется несколько холодильников, где есть выбор уже и из крафтового и из импортного. В наличии пивные закусочки, но без остропахнущей вяленой рыбы. Кеги с пивом хранятся в холодильной камере. Для пития в дегустационном зале, есть наценка в 40 р. за бокал. Сам зальчик небольшой, уютненький, конечно имеется и туалет.

Конечно, пивотека «ЗаBEERай», чисто локальное заведение, рассчитанное на местных жителей (добраться сюда — дело не простое), так что на презентацию пива от пивоварни «Mainstream» пришли местные завсегдатаи, кого в Чехии-Германии называют штаммгастами. Дегустационный зал — небольшой и все свободные места были заняты. Поговорили о крафте вообще и о пиве от «Mainstream» в частности. Я бывал на пивоварне и писал про нее — она довольно крупная и расположена в Александрове. Попробовали 4 сорта (из них только один был для меня новый). «Dublin» — классический лагер, умеренно полный и не сильно охмеленный. Был заметен диацетил, пиво свежее, стоило бы еще подержать в танке брожения. «Lager Hop» — как и в случае с пивом от Rocket city — это фактически АПА, только с лагерным характером. Достаточно ароматно — классические для американских хмелей цитрусы и тропические фрукты, очень питкое и освежающее. «Milk Stout» — молочно-овсяной стаут — точное попадание в стиль — умеренно сладко, мягко, богатые темные и карамельные солода, умеренно плотно и полно, с легкими шоколадными тонами. И новый для меня сорт — «Hazelnut» («Ореховый стаут») — ореховый вкус заметный, хотя не доминирующий, получен исключительно игрой солодов. В остальном — карамель и конфетность.


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров