Category: Winter Ale

ВкусВилл Рождественский эль

ВкусВилл Рождественский эль

Производитель: Визит, г. Кузнецк, Пензенская область, Россия Стиль: Winter Ale Алкоголь: 7.00% Тип подачи: бутылка Сегодня продегустируем одно малоизвестное рождественское пиво, которое совершенно случайно попалось мне на глаза на полке магазина «ВкусВилл». Рождественский эль сваренный специально для сети «ВкусВилл», пензенской пивоварней «Визит», название которой я честно говоря слышал впервые, никак не мог не привлечь моё внимание. Тем более, что цена оказалась вполне доступной, а этикетка вполне привлекательной. Состав, в котором были обозначены такие зимние ингредиенты как мед, кардамон, апельсиновая цедра, корица, гвоздика, имбирь, черный перец и плоды можжевельника, тоже не мог оставить меня равнодушным. Что же в итоге оказалось в столь занимательной бутылочке? После наполнения бокала, по всем внешним признакам – темно-бурому с красноватым оттенком цвету и рыжеватой пенной шапке, перед нами действительно оказался зимний эль. В аромате сразу же угадывались обозначенные на этикетке специи, особенно гвоздика с кардамоном, корица и можжевельник. Приятный и довольно интенсивный запах. Вкус, достаточно пряный, но с очень заметной кислинкой, возможно от можжевельника? наравне с остальными специями, казался вполне неплохим при первых глотках, но постепенно кислинка дала понять, что рождественской сладости тут явно не хватает, от чего само пиво, кажется, прямо скажем, разбалансированным. В послевкусии в основном остается корица и сухость. Специи вложены, если так можно сказать, во вкус, вполне аккуратно, но из-за нехватки солодовой сладости, излишней кислинки, и отсутствия полного тела, картина несколько портится. Задумка интересная, а вот исполнение на троечку. Но в целом, это хороший опыт. Оценка: С+