Category: 13 rules

Бар «13 Rules» и «DaLi brewery».

Бар «13 Rules» и «DaLi brewery».

В Кирове, побывал в одном из баров франшизы «13 Rules», а в Москве, не был ни разу ни в одном из их баров (хотя их уже больше десятка, да и по области не меньше). А тут как раз презентация «DaLi brewery» в одном из баров (на Павелецкой, улица Кожевническая, 18). Хотя бар на Павелецкой уже вырос из франшизы, отправился в самостоятельное плавание и скоро сменит название. Бар — из двух небольших помещений, в одном барная стойка и высокие столики, в другом — низкие столики. Совершенно типичное «брутальное» оформление — неоштукатуренный кирпич, потолки крашенные в черный цвет, грубый дощатый пол. Выбор пива несколько озадачил — в основном на кранах импортные сорта известных производителей разных стран мира. Цена, правда, не выше чем на отечественный крафт в среднем по столице. Только несколько кранов с российским крафтом, имеется два холодильника с бутылочным / баночным пивом, но тоже — импорт и немного крафта. Наливают не из кранов, а через «пегасы», сначала в ПЭТ-бутылку, потом в бокал (хорошо хоть не из сдвоенных «пегасов», как в баре в Кирове). Хотя посетителей было не мало, по Кожевнической улице вечером движутся большие потоки менеджеров и прочих офисных работников из многочисленных контор здесь расположенных, так что контингент для таких заведений имеется.
Про презентацию: Олег Пивовар, сотоварищи, рассказали немного о пиве от «DaLi», представлялся сорт «Hops My Bitch Up» (Citra + Galaxy Edition) — умеренно (конечно для стиля NEIPA) ароматный, горьковатый, с тропическими фруктами и цитрусами в аромате и вкусе. Хмель добавлялся только на «сухое» охмеление, весьма мутненько и соково. Кстати — из банки (а попробовал и разливное и баночное) пожалуй и получше будет. И кто любит помутней — лучше банку повертеть, а то взвесь осаживается.


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров

Бары Кирова: «Арбат», «План Пи», «13 Rules».

Бары Кирова: «Арбат», «План Пи», «13 Rules».

Гастропаб «Арбат» расположился в Кирове на Московской улице (д. 52). Это именно гастро-ресторан, акцент сделан здесь на еде и кухня достаточно интересная и разнообразная — мясо, морепродукты, бургеры и всякие супчики (в том числе экзотические), салатики. Цены вполне умеренные, а бизнес-ланч — так вообще 300 р., и он явно пользуется популярностью. Имеется один огромный зал и два поменьше, а также места на балконе. Высокие потолки, огромные окна, отделка в основном — неоштукатуренный кирпич. На стене — огромный экран. Удобные кресла и диваны отделанные кожей. Под еду, конечно имеется всякое разное пиво, как местное, так и импортное («Арбат» — одно из фирменных заведений пивоварни «БладБахер»), наливают и чего покрепче. В качестве развлечения гостей регулярно устраиваются живые концерты.

Вечером, в «Арбате» и прочитал свою лекцию о пиве в СССР. Несмотря на ужасную погоду народу собралось не мало, человек под 40. В основном из Вятского пивного клуба. Вообще, в России, как-то не складываются именно пивные клубы. Объединения коллекционеров пивной атрибутики распространены и устойчивы, а вот именно клубы любителей пива если и возникают, то существуют не долго… Да, есть в Москве неформальные компании биргиков, но это несколько не то, а вот Вятский пивной клуб редкое такое исключение…
Вернемся к лекции. Меню в этот день представляло собой кальку с меню столовой времен СССР, даже цены были указаны в советских денежных знаках и эти самые советские рубли и копейки принимали к оплате! Из пива было очень мне понравившееся «Чешский козел» от «БладБахера» — пиво в венской стилистике, этакий отсыл к оригинальной рецептуре «Жигулевского» конца 30-х годов. После самой лекции, последовало долгое обсуждение различных вопросов связанных с советским и современным пивоварением под пиво и шикарную тарелку из свежих морепродуктов, а ближе к ночи — отправились посетить и другие злачные места Кирова.

На Московской же улице (д. 50), расположен крафтовый бар с бутылочным пивом «План Пи». Небольшое помещение с барной стойкой и несколькими столиками с забавными светильниками над ними. Пара холодильников с пивом российских крафтовых пивоварен (и с интересными импортными сортами). Цены не выше московских, а на пиво местных пивоварен — цена достаточно низкая. Довольно уютненько и душевно. Несмотря на тесноту, вечерами здесь бывают небольшие концерты живой музыки.

И еще один бар на Московской улице (д. 33) — «13 Rules». «13 Rules» — это уже франшиза, открыто свыше 30-ти баров по стране, 11 из них в Москве, в Кирове вот один. Среднее по размерам помещение поделено на две зоны — в большей — барная стойка и высокие столики, меньшая — с сидячими местами. Между ними еще одна своеобразная барная стойка. Типичная брутальная барная обстановка — преобладает неоштукатуренный кирпич и дерево в отделке стойки и столов. В наличии 20 кранов (используются сдвоенные «пегасы»), в основном с российским крафтом, у стены напротив барной стойки — несколько холодильников с бутылочным и баночным пивом. Цены тоже — на пиво местных пивоварен не высокие, дальних — как в Москве. Под пиво — кое какая не сложная закусочка.
Кстати, гостиница где я жил («У двух Львов») размещается в том же здании что и бар.


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров