Category: Абшерон

Бар «Jawsspot» и ресторан с пивоварней «Абшерон».

Бар «Jawsspot» и ресторан с пивоварней «Абшерон».

Сеть «Jawsspot» крафтовой пивоварни «Jaws» шагает по стране! В Нижнем Новгороде бар открылся у самого Кремля, в доме расположенном в месте где Рождественская улица переходит в Кожевенную. Заведение занимает первый этаж дома, оно в виде буквы «П», где в середине — барная стойка. Барчик небольшой и уютный, в наличии практически весь ассортимент пива от «Jaws» как в розлив, так и бутылочный, а также несколько гостевых сортов, цены от 150 р. бокал (за «Jaws Lager»). Имеются несложные закуски, для любителей активного отдыха под кружку пива — настольный футбол ;-).

Ресторан бакинской кухни «Абшерон» расположен на улице Васенко, 4. В ресторане имеется собственная пивоварня, хотя упор здесь отнюдь не на пиво, а пивоварня досталась по наследству от паба «Манчестер», располагавшегося здесь ранее. Ресторан смотрится очень богато и пафосно, но очевидно такой дизайн отпугивает обычных посетителей, которых в обеденное время в ресторане не наблюдалось вовсе. Хотя цены в ресторане отнюдь не высокие (по московским меркам), да и сама кухня весьма интересная, с традиционными азербайджанскими блюдами. Предполагаю, что ресторан живет за счет корпоративов и прочих празднеств, вот под эту целевую аудиторию он подходит великолепно. Пивоварня в ресторане — Kaspar Schulz — своего рода Порше в мире пивоваренного оборудования. Шикарный варочный порядок на полтонны покрытый медью красуется в главном зале ресторана. Пиво однако совсем не впечатлило: «Светлое» — не слишком чистое, «Пшеничное» — тоже, да еще с назойливой кислинкой, а «Темное» (фактически красное по цвету), так совсем скисло. Цена на собственное пиво — 160 р. поллитровая кружка. Но здесь заколдованный круг — нет посетителей — пиво застаивается в кране, скисает, а скисает пиво — нет посетителей. А корпоративные клиенты очевидно налегают на вино и крепкий алкоголь…

В заключении, о пиве еще одной минипивоварни нижегородского региона — из Кудьмы. Принадлежит она Денису Денисову — изобретателю «зеленого» пива, имевшего большую популярность в 2000-х годах. В последнее время на пивоварне производится все больше квас, но вот сварено и пиво, правда как и квас — безалкогольное. «Двиан» — вполне классическое безалкогольное пиво изготовляемое из сусла низкой плотности быстрым сбраживанием. В отличии от многих — довольно заметно охмелено, но в целом вкус хоть и водянистый — скорее солодовый.


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров