Category: хронический критицизм

Сказ о новинке Крыніца Pilsner и о маркетинговой вторичности ее

Сказ о новинке Крыніца Pilsner и о маркетинговой вторичности ее

beer2gether sketch
Нежданно-негаданно, но один из столичных пивзаводов разродился новинкой – легкий светлый лагер к лету. Но к нему имеются вопросы, ряд пробовавших писали, что похоже на их базовое пиво Крынiца светлае, схожесть, конечно большая, но уже даже на уровне ТТХ некоторые отличия имеются – пропал опционный несоложеный ячмень (впрочем, его особо не применяли), да и начальная плотность чуточку меньше стала (это тоже не факт, ибо округление могло быть), здесь будем разбираться при дегустации. Еще одна вещь меня несколько зацепила – согласитесь, что очень сложно не провести параллели с Лидское Pilsner, которое, впрочем, уже несколько лет как «Лідскае Pilsner» – так заимствование очевиднее будет, да? Не говоря уже о ТТХ 10/4,2% против 10,5/4,4% у новинки (справедливости ради замечу, что и у Pilsner Urquell крепость 4,4)? Я, конечно, не маркетолог и меня этому, видимо, к счастью, никто не учил, но копировать несвежие идеи конкурента (вейшнорский пилснер появился аж 9 лет назад) – это передовая мысль на сегодняшний момент? Серьезно?! Вот почему большая часть активности и креатива в этом поле сводится к тому «где б списать/содрать/подсмотреть»? Впрочем, этим же часто и промышляют студенты, зачем писать реферат или курсовую, если лучше потратить день на поиски ее в интернетах? Студенты потом заканчивают и идут на производство, где иначе уже не получается. Однако на одних маркетологов кивать неправильно будет, они креативят, а решения принимает и утверждает высокое начальство, может, это они рубят «рискованные» варианты, предпочитая по отечественному принципу «проверенные» решения? Не важно, работает оно или не очень, зато есть на кого сослаться. Конкурентное преимущество? Нет, не слышали 😉
Крыніца Pilsner, 10,5/4,4%. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель гранулированный. Соломенного цвета, прозрачное, с белоснежной пеной. Пахнет слабовато, светлый солод и зерно, легкий намек на хмель, чуть цветочно-травянисто-пряный, уловить его сложновато. Вкус легкий, с некоторым телом, крекеры от светлого солода, легкое наливное яблочко от дрожжей, слабоватенькая для «пислнера»-то горечь, отчего многие вспомнили про «Светлое», отличия от которого все-таки имеются, но уловить их трудновато. В общем, получилось летнее пивко для игрищ европейских, без закуски не рекомендовал бы, мясо, рыба, таранька сгодятся, даже чипсы на худой конец сойдут, 2,5. Отличается от «Светлого»? Скорее да, но разницу не всякий и не всегда уловит. Пилснер? Как и у конкурентов – не особо, хмеля категорически не хватает.