Category: Депо Москва

Craft Depot fest в «Депо».

Craft Depot fest в «Депо».

Ассоциация Craft Depot, кроме большого фестиваля в конце лета, осенью не редко проводила небольшие фестивальчики, но для ограниченного круга. В этом же году, фестиваль решили расширить и провести под крышей, выбрав в качестве места проведения фудмолл «Депо» на Лесной улице (рядом со станцией метро Белорусская). Заявлены были 25 пивоварен (среди них не мало зарубежных), 100 сортов пива (и других напитков). Фестиваль проходил два дня, 2 и 3 ноября, вход в сам фудмол, где расположились стенды пивоварен был свободный, но для дегустации представленных сортов предлагалось заплатить 2500 р. (за два дня — 4000 р.), кроме возможности безлимитной дегустации в фестивальный набор входил бокал и номер журнала Craft Depot Life. Сам фудмолл «Депо», работал в обычном режиме, так что у посетителей фестиваля была возможность покушать в любом из 75-ти ресторанчиков.
Я был только в первый день, посетителей было не много, но именно такие фестивали мне больше всего нравятся (а вот самим организаторам, скорее нет) — можно было спокойно, без толкучки обойти все пивоварни, попробовать пиво, побеседовать с пивоварами или их представителями. На стенде Rising moon, отведал окрошки на их кислом гозе — весьма! Более серьезно пообедал огромнейшей тарелкой с вьетнамским супчиком фо-бо (350 р.). К вечеру посетителей прибавилась, а когда по традиции зажгли волынщики из Master of Pipes, то их послушать собрались со всего фудмолла…

А из пиво попробовал следующее:
True House: «Mr. Brown» (American Brown Ale) — хотя пиво и легкое, но довольно плотный и полный вкус, превалируют шоколад, кофе и прочие привкусы от темных солодов, еще едва копчености и ореховости.
Craft Brew Riots: «Сахти» — вкус почему-то был персиковый, а не елочный, пилось хорошо, хотя ощущалось что пиво-то — очень крепкое! И два новых фруктовых массовых сорта (сварены на МПК) — «Chris Mango» — яркий фруктовый вкус, превалирует манго. Сбалансировано сладковато. «Blacky Cu» — здесь — явная черная смородина, кисловато, сладость тоже сбалансирована.
Poet Brewery&Bar: «Goze» — кисло, вкус слегка овощной (томат) не совсем сбалансированный, ощущается что-то типа размоченного картона. А вот это отлично зашло — «Эрос» (Milkshake IPA) — мутный, консистенция сока, во вкусе преобладает манго, с горчинкой в послевкусии.
Gletcher: «Nut butter» — все таки это шедевр! Превосходный вкус орехов, но не один орех не пострадал 😉
Grenader Brewery: «Milk Coffee Stout» — кофе во вкусе очень много, но хорошо что оно мягкое и не давящее. В остальном — темные солода, сбалансировано сладковато, вкусно.
Василеостровская Пивоварня: «Rum Baba» (Russian Imperial Stout) — вкус шоколадный, плотный и полный, яркий, довольно сладкий и действительно ощущается привкус как от ромовой бабы. «MELON ALE» — вкус дыни совершенно отчетливый и яркий. Достаточно полное, алкоголь полностью скрыт. Бутылочное — «BOTANICA 56» (с Jägermeister) — вышел этакий зимний эль, традиционные специи которые ярки, но без излишества, алкоголь согревает. Нечто подобное было с рижским бальзамом — «Old Riga» от Пивзавод77 и Дохлого Воробья.
Great River: «Фламандец» (Sour — Flanders Red Ale) — в целом — в стиле — кислое, уксусное, сухое. Может, чуть бы побольше вкуса бальзамического уксуса, а не обычного…
Panzer Brewery: «Submarine (Pineapple And Lime)» — кислое, освежающее, ананасовое и цитрусовое. Но огурец с дыней меня впечатлил больше!
Таркос: «Хрен — Горчица» — вот оно мое пиво — отличный хрен усиленный горчицей, кисловато и солоновато, не опьяняет, а трезвит! «Виноградный эль» — очень яркий вкус винограда Изабелла. За виноградом немного солодового тела, пьется отлично.
Konix Brewery: «Hefeweizen Banana» — усилить банановый вкус пшеничного пива бананом — это правильно! Банан великолепен!
Brewmen: «BRUTALICA» (IPA — Imperial / Double New England) — действительно мощно, ярко, хмель явный, горечь сбалансирована полным телом, алкоголь скрыт (а его 11%). «Tsar & Jack» (Russian Imperial Stout) — темные солода, карамель, но не сладко, а суховато и винно. «ANGEL’S SHARE» (English Barleywine) — солодовый вкус, сбалансированная сладость, выдержка в бочке дала явную ваниль во вкусе. «CHARISMA Raspberry» (Sour — Berliner Weisse) — легкое, сухой вкус, не сильно кислый, яркая малина во вкусе.
Очаково (наливали на стенде ЛЭП): «Монастырское» — напоминает мне пиво 90-х. Тогда много было сортов с 14% плотности и крепостью 4,8%. Отсюда довольно заметная плотность, а крепость совсем не высокая.
RMBrew: «Morning, Mangos!» — очень кислое, соленое, как раз для окрошки! В виде окрошки и потреблял 😉
Ну и немного забугорного пивка:
BrewDog: «Elvis Juice» — превосходный «сочный» ИПА! Вкус и консистенция грейпфрутового сока, а именно красного грейпфрута. Чуть горьковато, только для пикантности.
SweetWater Brewing Company: «420 Strain G13 IPA» — NEIPA ароматизированная коноплей. Ярко, ароматно, горьковато (чуть полынно), слажено и вполне интересно.
Brouwerij Cornelissen: «Sint Gummarus Dubbel» — классический бельгийский дюббель, чуть вишневого привкуса, чуть ацетончика в аромате.
Brouwerij Lindemans: «Faro» — легкий, сладковатый ламбик с привкусом белого вина.
Brasserie St-Feuillien: «Grisette Bio Blanche» — по вкусу — именно бланш — кориандр, чуть цедры, пшеничная мягкость.


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров

Фудмолл «Депо. Москва.».

Фудмолл «Депо. Москва.».

2-3 ноября этого года, в фудмолле «Депо», прошел осенний Craft Depot fest. Про сам фестиваль расскажу в следующем фоторепортаже, этот же выпуск посвящу самому фудмоллу. Хотя про «Депо» я уже рассказывал, побывал там еще весной, вскоре после его открытия. Он расположен недалеко от Белорусского вокзала и станции метро Белорусская, на Лесной улице, 20. Это самый большой фудмолл в Европе — 75 ресторанов, 140 магазинов. Представлены кухни самых разных стран ближнего и дальнего зарубежья. В нескольких местах можно купить или попить в розлив самого разного пива. Цены вполне умеренные, все таки конкуренция огромная. Так что посетителей (особенно к вечеру) довольно много. Присесть можно и за стойками самих ресторанчиков, и в специально выделенных для этого местах (включая целый второй этаж). Место очень фотогеничное, так что наснимал довольно много ярких кадров, собственно их и можете посмотреть ниже.

Где-то посередине фудмолла расположился крафтовый бар «Right hops». Про него тоже рассказывал весной, так что сейчас ограничусь только фотографиями…


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров

«Right hops» в «Депо».

«Right hops» в «Депо».

Про фуд-молл «Депо. Москва» на Лесной улице много говорят и много пишут, решил тоже посмотреть на это чудо, хотя главной целью было посетить бар «Right hops», переехавший со Звенигородской (по причине сноса здания в котором он был расположен).
Место интересное и для состоятельной публики, автомобили класса ниже представительского почти отсутствовали на стоянке, были замечены все больше представители немецкого автопрома от Мерседесов до Порше. Хотя цены отнюдь не шокировали, были вполне себе «московскими». В наличии всяческие рыночки с фруктами/овощами, сырами и прочими сельхозпродуктами, а также многочисленные ресторанчики кухонь народов мира. Площадь весьма значительная, есть 2-ой этаж, много мест где можно присесть, хотя говорят вечерами, а также в выходные лучше не приходить, все занято и пристроиться негде.

«Right hops» расположился где-то посередине молла. Длинная барная стойка со стульчиками для посетителей в виде буквы «П». Большой холодильник с бутылочным пивом. Преобладает пиво зарубежных производителей, хотя есть и российский крафт. Цены где-то от 300 р. за бокал. Работают сразу несколько барменов (и это еще не в позднее время, в «час-пик» барменов может быть до десятка).
Из разливного пива отведал New England Pale Ale «Protocol of Haze» от Zagovor Brewery. Пиво было очень мутным, очень насыщенным, с золотистым цветом, тропическими фруктами в аромате и вкусе, и с совсем небольшой горечью. «Gimme Chocolate» от Rock’n’Beer — портер с ярким шоколадным вкусом, также заметны темные и карамельные солода, достаточно сладко, так что алкоголь скрыт. И бутылочное — «Каберне Совиньон» (пиво в стилистике Italian Grape Ale) от крымской пивоварни «Якорь». Пиво такой стилистики — весьма интересная тема — был заметен привкус красного винограда и ягод, приятная шипучесть, вкус был сбалансировано кисло-сухой, освежающий (хотя крепость относительно высока).
И да — вскоре ожидается открытие нового «Right hops» в том же районе у метро «Улица 1905 года», в соседнем от снесенного доме.
Из «Right hops» отправились в «Беру выходной», на презентацию пива от DaLi Brewery. Кстати, Олег Пивовар из DaLi долго работал барменом в «Right hops»…


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров