Category: МПК

Бар «Волки & Ёлки».

Бар «Волки & Ёлки».

По московским обычаям, бары сначала открываются в «техническом» режиме, а потом уж «официально». Вот и 15 февраля, было «официальное» открытие бара «Волки & Ёлки» (хотя в «техническом» режиме он уже работает с начала года). Это фирменный бар «Волковской пивоварни», расположенный в самом центре Москвы, на Тверской улице, в здании Центрального телеграфа. Вход совместный с баром «Мумий Тролль», собственно и управление у них совместное.
Хотя дизайн заведения вполне классический — неоштукатуренный кирпич с деревянными элементами декора, смотрится все весьма стильно, заметно что поработали профессионалы (Иван Плевин и Михаил Дронов). Впечатляют столешница из единого массива дерева и люстра из пивных бутылок. Детали интерьера тоже радуют — ручка двери из двухстволки, подковы, советские амперметры у розеток.
Разливное пиво — от «Волковской пивоварни». Массовые сорта по 240 р. бокал, эксклюзивные (сваренные на 100 литровой пивоваренке или по контракту на других минипивоварнях) — по 290 р. Не дешево, но в Центре сейчас все цены такие. Есть немного импортного пива, кроме разливного, есть и холодильник с бутылочным, присутствует вино и крепкий алкоголь.
Кухня (шеф — Гиви Хатисов) — ориентирована на мясо, при чем много гриля и дичи (отсюда и охотничья тематика в оформлении). Цены не низкие, но вполне типичные — бургер из говядины — 390 р., а из лося/кабана выйдет подороже — в районе 600 р.
Для развлечений — имеется диджейский пульт, в будущем запланированы и живые выступления.

На днях посетил фирменный магазин «Московской Пивоваренной Компании», как раз чтобы затариться прежде всего новинками «Волковской пивоварни». Сделал несколько снимков, но на отдельный фоторепортаж они не потянули, а вот здесь будут к месту, хорошо иллюстрируют творческий подход сотрудников МПК и «Волковской» к пиву и жизни 😉


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon 24-105/4.0L, частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров