Category: Арма Craft

«Глетчер» в «Арме».

«Глетчер» в «Арме».

В последнее время, почти не писал про новые крафтовые бары, хотя они продолжают открываться в Москве с завидной регулярностью и никакого кризиса в этой области пока не наблюдается.
В бизнес-квартале «Арма» у Курского вокзала, кроме ресторана-пивоварни «Поэт», открылся и крафтовый бар — «Арма Craft». Заглянул в него после презентации «Трех товарищей» в «Поэте», в «Арме» тоже презентовались новые сорта, а именно от пивоварни «Глетчер».
Бар небольшой, хотя в небольшое пространство умудрились вместить 3 зала на двух уровнях, да еще и летнюю площадку. Выбор пива — самый разнообразный — российский и зарубежный крафт, классические европейские сорта. Цены — от 150 р. за бокал, в среднем 220-240 р. Из закусок — бургеры — от 360 до 500 р., но и не только.
«Глетчер» представлял два своих новых сорта. Я успел попробовать их в бутылке, но не отказался и от разливной версии. Перед гостями выступил Альберт Нет, рассказав об истории создания и варки этих сортов пива. «Gooseberry Salt» — гозе с крыжовником. Слегка соленое, слегка кислое, слегка крыжовниковое, слегка сладковатое. Все слегка, но в целом — достаточно интересно. «Nut Butter», совместная варка с Shepherd Neame. Варили традиционный ореховый браун эль, использовав довольно экзотические солода — жаренный овсяный и необычную жженку. Именно этими солодами и пытались получить вкус ореха и получили его! Орех был отлично ощутим и в бутылке, но в розливе под азотом был просто великолепен! Кроме ореха, много тонов карамели, печенья и прочих кулинарных изысков, пиво немного сладковатое, мягкое и очень вкусное! Ну и пена при таком розливе — шикарная, стойкая, кремовая на цвет и бархатная по консистенции. Пиво действительно удалось!


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров