Category: Засада

«Underground», «Пивная Засада», «Шварцкайзер».

«Underground», «Пивная Засада», «Шварцкайзер».

Чертановскому магазину и бару «Underground» — уже 4 года! По этому поводу, он был украшен воздушными шариками и заполнен штамгастами. В наличии имелось 30 кранов на розлив, пиво — от чешского регионального, до «тру-крафтового» (и еще холодильник с бутылочным). Взял одну из версий DIPA от Plan B — «Parallax (Centennial и Mosaic)» — ожидал чуть большего — да, вполне полно и мощно, хмель явный, но яркости чуть не хватает и слаженность не идеальная.

Ну и завершили вечер — в «Пивной засаде». В этом году заведение преобразилось, стало удобным и уютным. Можно заказать и вполне серьезную закуску к пиву (хотя и традиционная вобла, под «Жигулевское», в наличии). Выбор пива — тоже абсолютно на любой вкус и кошелек (цены, если что, указаны за литр). Заказал — Milkshake IPA «Fruitality» от Selfmade Brewery. Вполне ярко, фруктово, соково, сбалансировано сладковато и чуть горьковато в послевкусии.

В субботу, к обеду, занесло еще в фирменный бара «Шварцкайзер», где по вторым субботам месяца проходят встречи коллекционеров пивной атрибутики. Кроме обмена атрибутикой, всегда можно угоститься стейком или шашлыком (по карте бара — скидка 50%), а запить мясцо очередной новинкой от пивоварни. В этот раз, из нового был испробован ИПА в американском стиле «Vertigo», с хмелем Цитра и Каскад. Вкус слегка смолистый, с тропическими фруктами, умеренно горьковатый. Не сильно ароматно, но вполне питко. Под вечер, была идея заехать еще куда-нибудь, но сил уже не осталось…


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 17-40/4.0L частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров

«Бирменбар» и «Засада».

«Бирменбар» и «Засада».

В субботу, после посещения ежемесячной встречи Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики проводимой сейчас в баре Шварцкайзер, заехали еще в наши чертановские бары.
«Бирменбар» (при пивоварне «Бирменбру») — в наличии линейка собственных сортов, как в разливном виде, так и в бутылочном (можно взять стеклобутылку или ПЭТ с розливом через «пегас»). Цены на пиво куда ниже, чем в центре Москвы, на закуски тоже вполне приятные. Закуски самые разнообразные — бургеры, крылышки, колбаски, ребрышки, ушки, шашлычки. Из десерта — желе из пива — не плохо на вкус и весьма оригинально по виду!
А специально для коллекционеров пивной атрибутики — два вида этикеток (на бутылки и на ПЭТы), фирменные подставки под бокалы, бокалы тоже с символикой пивоварни.
Из пива — начал с «LIMPD» — лагера в американском стиле, с ярким фруктовым вкусом и медовыми тонами, а завершил — «MAKE OUT» — плотным и мощным имперским стаутом, сбалансировано сладким, с карамельными, шоколадными и жжеными тонами.

В том же здании, что и пивоварня «Бирменбру» расположен магазин-бар «Засада». Ходили слухи, что он закрылся, но нет — работает и даже серьезно обновил интерьер: расписали стены, поставили столики и кресла сделанные из поддонов и теперь есть где уютно присесть. Разливное пиво наливают из «пегаса», всего 24 крана, разной стилистики, цены смотрите ниже (за литр). Также имеется холодильник с бутылочным пивом и простенькие закуски под пиво. Испили берлинер от Zavod, в который можно добавить сироп по выбору (выбор пал на апельсин с перцем чили), а также несколько сортов от Velka Morava — классический «Золотой ярлык» и крафтовые «Априкот» (персик вполне себе явный) и новинку — «KarmAPA» — достаточно яркий АПА с тонами цитрусовых и тропических фруктов.


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров