Category: Бульварка

Презентации пива в «Бульварке» и «Share House».

Презентации пива в «Бульварке» и «Share House».

Во времена СССР, четверг был неофициально объявлен «рыбным днем», в столовых по всему Союзу подавали рыбные блюда. Сейчас, по крайней мере в Москве, четверг — день презентаций новых сортов пива. В этот четверг посетил две из них, благо бары «Бульварка» и «Share House» расположены рядом, вдоль Тверской.
Бар «Бульварка» ранее располагался на Яузском бульваре, а сейчас переехал на Тверскую-Ямскую. Бар — средний по размеру, расположен в подвале, поделенном на несколько залов. Оформление в теплых тонах и скорее своим дизайном напоминает кафешку. В наличии 24 крана разливного пива, много импортного. Также есть и крепкий алкоголь, предлагаются холодные и горячие закуски.

А презентовался новый сорт пивоварни «Глетчер». Официально, начало презентации было намечено на 19.00, но посетители стали активно подходить ближе к 8-ми, так что Альберту пришлось рассказывать о пиве дважды. «Bloody Buddy» — вишневый эль, очень плотный и крепкий и с длительной выдержкой. Яркий аромат вишневой косточки, вкус вишни, переходящий в шоколад, довольно сладко, но это маскирует алкоголь. В итоге — «пьяная» вишня в шоколаде — весьма вкусно, но много не выпьешь, тяжеловат — таким пивом надо завершать посиделки.

В «Share House», контрактная пивоварня Blitz Brewery представляла сорт «Tangerzilla». Стилистика объявлена как Imperial / Double IPA, но добавление мандаринов и цедры дали мощнейший соковый вкус и мутный цвет, так что тянуло и на NE IPA. Итак — в аромате и вкусе цитрусы с преобладанием мандарина (свой вклад внесли как сами мандарины, так и американские хмели), горечь — тоже как от цедры, так и от хмеля. Пьется отлично, хотя весьма крепко. «Тело» плотное, при это сладость хорошо сбалансирована — не сухо, но и не излишне сладко.
Кроме «Tangerzilla» продегустировали «Wrong Way — Coconut Bay» от Bottle Share — во вкусе и аромате отлично выраженный кокос, а также карамельные солода, отлично сбалансировано и вкусно. «Canadian Breakfast Stout» (CBS) (2018) от Founders Brewing Co. — имперский стаут американского типа, кофе превалирует как во вкусе, так и в аромате, в остальном — шоколад и богатейшие темные солода. Прекрасно сбалансированная сладость и крепость.


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров