Category: the kings

Британский Пивной Фестиваль в Москве.

Британский Пивной Фестиваль в Москве.

30-го ноября и 1-го декабря в Москве, в пабах «Бронзовый Лев» и «The Kings», прошел «Британский Пивной Фестиваль». Посетителям предлагалось отведать британское и российское касковое пиво, причем в первый день — без ограничений.
В начале — о пабах. «The Kings» и «Бронзовый Лев» расположены в районе «Царицыно», на Бакинской улице дом 6, в подвале торгового комплекса. Первым открылся «The Kings», затем к нему присоединился «Бронзовый Лев». Интерьеры их сильно различаются, хотя фактически — это один бар. «The Kings» — с интерьером в холодных, стальных тонах, с барной стойкой в виде двухэтажного лондонского автобуса и с городскими видами нарисованными на стенах. Имеется сценическая площадка для живых концертов и отдельный зал отделанный уже в более привычных для английских пабов теплых тонах. «Бронзовый Лев» состоит из одного, но весьма значительного по площади зала, с длинной барной стойкой вдоль одной из стен. Здесь вполне аутентичный интерьер паба — столы, стены и потолок красного дерева, диваны синей кожи. В дальней части зала, стоят бильярдные столы.
Пиво — по большей части из Великобритании, но также континентальной Европы и России. Имеются и крепкие алкогольные напитки. Кухня предлагает весьма разнообразные блюда и закуски, по большей части тоже, в английской традиции, но и не только (от бургеров до пиццы и морепродуктов). Цены — вполне умеренные.

Организацией фестиваля занимались Юрий Шулаков и Тимофей Бишкин. В первый день фестиваля, за билет стоимостью 1500 р. (2000 р. при покупке в день фестиваля) предлагалось без ограничение дегустировать касковые эли британских и российских пивоварен. Во второй день, действовала жетонная система. Закуски — за отдельную плату. Для дегустации — выдавали специальный полпинтовый бокальчик и листок-шпаргалку со списком пивоварен и сортов пива. Кроме фестивальных касковых сортов, можно было пить пиво и из меню бара, но опять же, за отдельную плату. Я был только в первый день фестиваля и смог продегустировать пиво от британских Redemption Brewing Company и Ilkley Brewery Co., а также российских Black Spot и «Чаща». Пиво подключалось постепенно, в течении всего дня фестиваля. Касковое пиво (хотя, в основном, пиво разливалось из специальных пластиковых кей-кегов) в отличии от пива розлитого из обычных кегов, дополнительно не газируется, так что оно менее игристое, но также и более мягкое, питкое и обычно с шикарной мелкозернистой пеной, хотя под конец розлива — пены уже может и не быть вовсе. Посетителей на фестивале было не много, зато не было очередей за пивом и закуской и мест за столиками хватало на всех. Музыкальная программа включала живое выступление рок-группы Robert Burns и волынщиков, при этом основное выступление было в «The Kings», а в «Бронзовом Льве» было достаточно тихо и ничто не мешало общаться. Мне этот фестиваль напомнил Jagger Craft Fest, проводимый в банкетном комплексе Jagger. Там тоже можно было в комфортной обстановке, вдумчиво и не спеша, продегустировать пиво под хорошую закуску и очень жаль, что в этом году фестиваль не проводился.
Ну и про питое пиво. Пивоварня Black Spot: «Captain Blood» (алкоголь — 5,3%) — стиль указан как Scottish Export Ale — во вкусе хорошо заметен дрожжевой характер, из-за чего похоже на домашнее, ощутим солод, чуть карамельки, слабокарбонизированное и хорошо пьющееся.
Redemption Brewing Company (Лондон): «Hopspur» (4,5%) — Amber Ale — хмели похоже американские, во вкусе и аромате явный цитрус, так что ближе к АПА. Хмели вполне яркие, горечь хорошо заметная, но сбалансированная. «Fellowship» (5,1%) — English Porter — для моего восприятия — это не портер, а скорее просто темный эль (хотя современные британские портеры — именно такие). Достаточно легкое с красно-коричневым цветом, во вкусе немного карамельки и совсем без жженки. «Big Chief» (5,5%) — English IPA — хмель новозеландский (Kiwi), но вкус как у американских — яркий цитрус (и уж никак не английский). Достаточно ярко, хорошо сбалансировано. «Rock The Kazbek» (4%) — Blonde Ale — чешский хмель «Kazbek», самое простое из представленных — чисто, легко, охмеление заметно, но все достаточно ровно и умеренно.
Ilkley Brewery Co. (Илкли, Западный Йоркшир): «Mary Jane» (3,5%) — English Pale Ale — очень легкое и потому пустоватое, но с довольно ярким охмелением американскими хмелями и вполне явной горечью. Весьма питкое, можно выпить хоть бочку и не сильно захмелеть 😉 «Ruby Jane» (4%) — English Mild Ale — здесь охмеление не столь заметное, но все равно — вполне явное. Немного карамельных солодов, легкое и питкое и не совсем пустое. «Olicana Pale» (4,4%) — English Pale Ale — вот здесь — английский хмель — аромат летнего утра в лесу, луговой травы. Ароматно, вполне ярко, опять же — легко и питко. «Hanging Stone» (5%) — Oatmeal Stout — хороший стаут, темные и карамельные солода, шоколад, легкий, но полный вкус. «Ilkley Pale» (4,2%) — New Zealand Pale Ale — с новозеландским хмелем Sauvignon Blanc, но здесь — больше травянистые тона, типичные скорее для английского хмеля, и как обычно — все легко и мягко, но и ароматно.
Пивоварня «Чаща»: «Туман» (5,6%) — English Bitter — а скорее АПА — ярко, с заметным ароматом и вкусом типичным для американских хмелей. При этом, достаточно легко и питко. «Полый рыцарь» (7%) — English Porter — вот такой «английский портер» — это по-нашему! Достаточно мощный вкус, богатые темные и карамельные солода, чуть жженки. Умеренно крепко и пьется хорошо. «Разум цветов» (8,5%) — Mead-Braggot — богатейший аромат и вкус мёда-разнотравья! Очень мощно, ароматно, насыщено. Сбалансировано сладко. Очень крепко, но алкоголь полностью скрыт. Люблю я крепкие брагготы и этот — просто отличный!


Снято — Canon EOS 5d markII, объективы Canon EF 17-40/4.0L и Canon 24-105/4.0L, частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров