Category: Сидр

Медовухи и сидры Mjolnir + 3 бонуса

Медовухи и сидры Mjolnir + 3 бонуса


Завезли к нам как-то по весне целую линейку медовух/сидров из Курска, названных по мотивам скандинавской мифологии, крепость имеют одинаковую, все сладкие, о них сегодня и рассказ + тройку сидров и медовух от иных производителей бонусом:
Mjolnir Бессмертие Индунн, 4,7%, ООО Медоварня «Традиции предков», Курский район, д. Халино, полусладкий сидр, золотое, затуманенное, белая пена очень слаба, пахнет сладко, яблоко, лак для ногтей, мёд, чуть кальвадоса, вкус яблочный, мед, сладковато чуть, кислит тоже немного, пивабельно, вроде, 2,7
Mjolnir Имбирный эль, 4,7%, бледно-соломенного цвета, слабая белая пена, пахнет сладко, имбирь до приторности, мёд тоже приторный, чуть травок. Вкус сладкий, но не настолько сильно, как у товарок, лёгкая пряность имбиря, чуть мяты, греет, неплохо, 2,6
Mjolnir Кровь Валькирий, 4,7%, вишня, красное, мутноватое со дна, пахнет сладко, мёд, лак для ногтей, вишни отчего-то мало, вкус сладковатый, вишня есть, кислит чутка, мед, странно, ну такое, 2,5
Mjolnir Кровь Ётуна, 4,7%, ежевика, красное, затуманенное, осадка снизу порядком, пахнет малиной скорее, чем ежевикой, сладко очень, чуть сидра. Вкус малины и ежевики, сладкое варенье из них, мёд, на десерт годится, 2,6
Mjolnir Огненный Великан Сурт, 4,7%, золотое, затуманенное, белая пена, пахнет сладко, мёд, яблоко, следы облепихи, вкус сладкий, мед, яблока мало, облепихи еще меньше, такое-сякое, 2,6
Mjolnir Поцелуй Фрейи, 4,7%, светло-желтое, затуманенное, пахнет странно, сладко, чуть молочных оттенков, мёд тоже достаточно странный. Вкус сладкий, мёд, леденцы, ягодки, ну такое, 2,3
Mjolnir Проделки Локи, 4,7%, грушевый сидр, соломенное, мутное, если взболтать, пахнет очень сладко, сахар, чуть груши, слабовато, осадком гораздо лучше. Вкус, ну скорее грушевый, но слабоватый, чуть вяжет, сахар, лимонная кислота, ну, такое, для девочек, 2,3

Mjolnir Черный вепрь, 4,7%, буровато-коричневого цвета, мутноватое, шумная пена, пахет сладко и алкогольно, карамель, чуть браги, вроде гречишный мед. Вкус сладкий и сильно карамельный, гречишный мед, сладость, чуть яблок кажется, ну, в духе остальных, 2,5
Appleton Ciders Ice Cider (нашествие космических яблок), 4,7%, Москва, желто-золотистое, с лёгкой взвесью, пахнет хорошими яблоками, сладковато, чуть резины, вяленые и моченые яблоки, вкус кислый, чуть вяжет, танины, чуть резиновой резины, своеобразно, 2,8
Steppe & Wind Semi-dry Hopped Cyser, 7,7%, медоварня Степь и Ветер из Оренбурга, Россия, бледно-соломенного цвета, без пены, пахнет странно, медово, но не слишком сладко, цветочки, немного цитруса, вкус куда более сладкий, мёд, сидр, советское шампанское полусладкое, не скажу, что в восторге, но неплохо вроде, 3,3
Skinny Brands Cider, 5%, Ashton under Lyne, Greater Manchester, Англия, золотое, прозрачное, пахнет похоже на белый виноград, странное яблоко, чуть кислит, сладковато ещё, вкус винно, белое вино, яблоки, чуть металла, ну такой из себя сидр, 2,4

Отличная линейка сидров St. Anton

Отличная линейка сидров St. Anton


Похоже, далеко не все заметили, что к нам привезли целую линейку отличных сидров, которые уже давненько делаются (не варятся, как иные граждане по аналогии выражаться изволят) в России, штуки довольно годные и на разные вкусы рассчитанные. Причем настоящие сидры, а не газировка с ароматизаторами и яблочным соком:
St. Anton Rose, 5%, яблочный полусладкий розовый, золотисто розовый, пахнет сладко, естественно яблоки, чуть клубники, красные яблоки инстинктивно чудятся, вкус сладкий с кислинкой, сочное такое красное яблоко, наверное даже моченое, питко, неплохо, 3,3
St. Anton грушевый полусладкий газированный, 5%, ярко-золотого цвета, пахнет очень яркой свежей грушей, похожей на дюшес. Вкус грушевый, сладковатый, мягкий, игристый, легкие танины, очень неплохо, 3,3
St. Anton пуарэ грушевый сухой натуральный, 5,5%, золотое, затуманенное немного, пахнет грушей, мягко, чуть уксуса следы. Вкус кожуры груши, чуть запеченной груши, чуть моченой груши, уксуса немножко, оригинально, 3,4
St. Anton розовый игристый полусладкий, 5,5%, красивый ярко-золотой с розоватым, хорошая пена, пахнет сладковато, яблоко, чуть вяленое, чуть сладости, мягко, вкус кисловато-сладкий, мягкий, есть кожура, красные яблоки, сладость умеренная, игристо, хорошо, 3,4
St. Anton сидр игристый экстра брют, 5,5%, прозрачное, светло-золотистое, белая пена, пахнет хорошо, разные сорта яблок, цветочно, легкая кислинка, вкус очень сухой, яблоко, чуть режущая газированность, специфично, по разному так, но ничего, 3,3
St. Anton яблочный полусладкий газированный, 5%, золотой, прозрачный, пахнет моченым яблоком, антоновка, как будто из бочки. Вкус кисло-сладкий, моченое яблоко, танины от кожуры и семечек, неплохо очень, хотя я и не большой любитель сладких сидров, 3,2

St. Anton яблочный сухой натуральный, 5,5%, соломенно-желтое, затуманенное, ароматика крутая, моченое яблока, уксус яблочный, вкус танинный, косточка яблока, кожура, уксус яблочный, горечь, кисленько, очень сложно, но не для всех, 3,5
Яблочный Спас Долина реки Искона, 5,5%, сидр терруарный, «Здесь русский дух, здесь Русью пахнет!» – захотелось процитировать сразу же при налитии, желтое, мутноватое, пахнет очень богато и издали слышно, дикое, бретты, скотный двор, лошадиная попона, мокрая кожа, навоз, сено, уксус яблочный, сернисто, вкус мягкий, несильно кислый, умеренная дикость, чуть кислоты, уксус, мокрая кожа, лошадиная попона, прикольно, но однозначно понравится лишь единицам, 3,6

Локальное и массовое шотландское пиво, или чем виски в Хайленде запивать можно

Локальное и массовое шотландское пиво, или чем виски в Хайленде запивать можно


Не только о новинках надобно писать, вот решился наконец об шотландском пиве написать, часть его которого является локальным, поэтому и за пределами отдельных регионов и найти трудновато, но если вас счастливым ветром занесет в Хайленд, то эта запись может и пригодиться, ну или помечтать 😉
Belhaven Best (Bottle and Keg), 3,2%, Belhaven (Greene King), Dunbar, East Lothian, Шотландия, ординарный биттер от давно продающейся у нас марки, золотое, белая пена, пахнет солодом, чуть орехов и фруктов, немного цветочного хмеля, вкус очень водянистый, чистый, солодово, немного землистая горечь, бархатисто, как от азота почти, мягко, отлично пьется, под еду годится, 2,9
Cairngorm Trade Winds (Cask), 4,3%, Cairngorm Brewery Co., Aviemore, Inverness-shire, Шотландия, Golden Ale с цветами бузины и пшеницей, касковое, с помощью ручной помпы наливали, золотое, прозрачное, белая пена, пахнет землистостью, фруктово, солод, мёд, цветочки (бузины, говорят), необычно. Вкус слабогазированный, солод, лёгкая фруктовость, чуть даже цитруса, лёгкая землистость, бузина, мягко, необычно, скорее на любителя, 3,3
Fyne Ales Fading Light, 5,0%, Cairndow, Argyll, Шотландия, касковое, почти прозрачное (но типа NEPA;), золотое, тонкая белая пена, пахнет фруктово, тропические фрукты, дыня, манго, цитрус, морковный сок, солод тоже вполне ощутим. Вкус мягкий, насыщенный хмелем, землистым, цитрусовым, хвойным и фруктовым, достаточно горько, ну, хотелось бы несколько лучше, 3,4

Inveralmond EPA, 3,8%, Inveralmond (Innis & Gunn), Perth, Perth and Kinross, Шотландия, типа Edinburgh Pale Ale, золотое, пышная белая пена, пахнет фруктово, чуть вялых фруктов и цитрусов, чуть цветочков, травянисто, легко. Вкус фруктовый, легкий солодово-хлебный, тосты скорее, чуть цитруса с фруктами влезло и во вкус, травянистый хмель, традиционная лёгкая землистость, очень питкий золотистый эль, 3,1
Spey Valley David’s Not So Bitter, 4,4%, Spey Valley Brewery, Mulben, Keith, Moray, Banffshire, Шотландия, приятного прозрачного медного цвета, желтоватая пена, пахнет богато сладким джемом, нектаром, фруктово, карамель, вкус тоже сладковатый, карамельный и кристал солод, фруктово-ягодный джем, чуть ирисок, лёгкая хмелевая горечь, приятный и достаточно питкий премиум биттер, как по мне, 3,3

Spey Valley Sailor Terry, 6,1%, пряный стаут с oranges, satsumas, winter spices, темно-коричневое, слабая коричневатая пена, пахнет очень пряно, корица и мускатный орех, карамель, чуть цедры апельсина, ром, сладость. Вкус сладкий и пряный, мёд, корица, мускатный орех, засахаренный цитрус, карамельно, чуть греет, строго на любителей пряности, 3,1
Spey Valley Spey Stout, 5,4%, почти чёрное, точнее темно-коричневое, пена кремовая, но слабоватая, пахнет карамелью, коркой пирога, сладковато, джем, чуть винно, на вкус сладковато, карамель, джем, сухофрукты и пирог, чуть подгоревшая корка, сладковато, но вполне приятный стаут, 3,5

Spey Valley Stillman’s IPA, 4,6%, на RB считают, что это Golden Ale / Blond Ale и в том есть некоторая логика, красновато-золотое, прозрачное, чуть желтоватая пена, пахнет сладковатым солодом, лёгкая фруктовость, джем, цитрус, вкус насыщенный солодовый, чуть леденцов, мягкая фруктовость, лёгкие оттенки цитрусовых, напоминающая о грейпфруте горечь, несильная, но вполне настойчивая. 3,3
Spey Valley Sunshine on Keith, 3,5%, это скоре Session IPA, золотое, прозрачное, почти белая пена, аромат сладковатого нектара или мёда, цветочно, легкий цитрус, солод с фруктами тоже имеется. Вкус лёгкий, как и ожидаешь от такой крепости, но совсем не пустой, солод, чуть фруктов, заметная хмелевая горечь, чисто, в меру водянисто, в целом вполне годная штуковина, 3,3-2
Speyside Tropical Forres, 4,9%, NEAPA, Speyside, Forres, Moray, золотое, прозрачное (оригинальное прочтение стиля, конечно), пахнет фруктово, тропические фрукты, манго, ананас, цитрус, лёгкая пряность. Вкус пряный, фруктовый, чуть даже копчености, цитрус, сено, мандарин, средняя горечь, на заявленный стиль похоже не слишком сильно, может это вообще стёб, судя по этикетке? 3,3

Thistly Cross Traditional, 4,4%, Thistly Cross Cider, Dunbar, East Lothian, Шотландия, сидр, соломенно-золотистое, прозрачное, быстро исчезает пена, пахнет кисловатым яблоком, хотя и сладким место есть, чисто и достаточно рафинировано, вкус яблочный, немного кислых, но больше сладких яблок, да и сам не слишком сухой, немного металлических оттенков, мягко, такой достаточно простенький сидр, но пьется вроде неплохо, 2,6
Windswept APA, 5,0%, Lossiemouth, Moray, Шотландия, золотое с янтарем, желтоватая пена, пахнет солодово, дрожжи, фруктово, чуть цветочков, лёгкая прелость. Вкус солодово-горький, фруктово, чуть землистой горечи, немного цитруса и дрожжей, спокойно излишне для американского-то эля, но пивабельно, 3,3

Windswept Tornado, 6,7%, AIPA заявлено, замутненное, буроватое, желтоватая пена, пышная, пахнет фруктово, цитрус, дрожжи, солод, чуть хлебно, не очень чисто, правда. Вкус не слишком чистый, цитрус, грейпфрутово, фрукты, солод, средняя горечь, тесто, дрожжи, надо бы почище и погорчее, как по мне, 3,1
Windswept Wolf, 6,0%, касковый Old Ale, темно-золотое или светло-янтарного цвета, белая пена, пахнет фруктово, ягоды, солод, чуть цветов и дрожжей, вкус мягкий, солод, лёгкий хмель, цитрус, фруктово, землистая, но лёгкая горечь, неплохая и отлично пьющаяся штука, 3,5
Windswept Werewolf, 6,0%, более темная версия Wolf да еще с хабанеро! Тоже пил касковым, на свет свечи так очень красиво: насыщенный рубиновый цвет, с меньшим количеством цвета — гранатовым, а так вообще коричневое вроде, пахнет карамельно, легкий перец, чуть жжености, дрожжей, хлеб ещё. Вкус карамельного и жженого солода, дрожжи, сухофрукты, чили перец в большом количестве, чуть фруктового уксуса, остро, но для меня в меру (хотя все сотоварищи отказались пить ;), под стейк рибай так вообще отлично, возможно, это Extra Hot Edition, но по крану это было не видно, 3,5