Category: квас

Парочка кваса для понедельника: Очень! и Старажытны

Парочка кваса для понедельника: Очень! и Старажытны


Впереди тяжеловатая рабочая неделя, поэтому постить сегодня про пиво будет немного неправильно, поэтому напишем про квас! Тем более, что пил тут как-то парочку и имею что написать:
Квас Очень!, 0,5%, Криница, сделано по заказу ИУП БелВиллесден для торговой сети «Гиппо». Думал, что это просто переименованный криничный же «Квас Старажытны», однако вдумчивое изучение этикетки показало, что этот имеет чуть больше килокалорий – 40 (170 кДж) против 30 (130 кДж) на 100 мл, да еще лимонная кислота в «Старажытном» имеется, возможно, таки из разных танков лили. Бронзово-коричневое, с «газиками». Пахнет концентратом квасного сусла (как и почти все базовые сорта белорусского массового кваса), карамелька, сладость, чуть хлеба. Вкус сладкий, высокая газированность аж дерет горло, карамелька и все тот же концентрат, ничего выдающегося, но пить можно. Потом, кстати, подумал, посмотрел состав и решил, что это скорее всего переименованный криничный же квас Лето 988.
Крыніца Квас Старажытны, 0,5%, цветом аналогичен предыдущему, пахнет похоже очень, тот же ККС, карамелька и чуточку хлеба, чудится чуть чернослива и кислинки, но это неточно. Вкус с заметно меньшей сладостью (вот здесь уже практически наверняка), с легкой кислинкой, карамель и квасное сусло со своей сладостью больше забаланшены, в целом воспринимается легче и более питким.

Лидский Квас Зімовы как бы намекает нам )

Лидский Квас Зімовы как бы намекает нам )

beer2gether sketch
Лидский пивзавод снова выпустил сезонную новинку в виде кваса с экстрактами вишни и ванили, прикупил на пробу, посмотрим, чего там внутри. Кстати, название теперь у них двуязычное получилось:
Лидский Квас Зімовы, не более 1,2%. Состав: вода, сахар, концентрат квасного сусла (мука ржаная, солод ржаной фементированный, солод пивоваренный ячменный), регулятор кислотности лимонная кислота, экстракт вишни, экстракт корицы. По цвету квас коричневый с гранатовым отливом на просвет, пахнет сладко, вишневый ликер и вишневое варенье,карамель, леденцы и чутка корицы, все сладко и празднично. Вкус тоже сладковатый, но с легкой и сглаживающей это безобразие кислинкой, вишневое варенье и карамель, чутка корицы и газики, снова квас для сладкоежек, 2,3

Семерка пива и кваса Bottle Share

Семерка пива и кваса Bottle Share

beer2gether sketch
Пришло время вновь написать про многочисленные коллаборации пивоварни «Шарная Бутылка», которые варились в разных странах, есть в подборке и сольное творчество:
Bottle Share Gemonic, 7,5%, золотое, затуманенное, пахнет хмелем, фруктово, цитрусово, цветочки, пыльца, экзотические совсем фрукты, манго, томело. Вкус чуть даже со сладостью, фруктово, чуть цитрусово, мягко, лёгкая горечь, очень питко, хорошо, 3,7
Bottle Share Pentacone, 6,5%, золотое, лишь чуть с дымкой, белая пена пышная, пахнет фруктово, сочные цитрусы и фрукты, гуава, маракуйя, цветочно, весьма приятно. Вкус тоже достаточно сочный и свежий, цитрусово, фруктово, грейпфрут, маракуйя, хвоя, правильная горечь, тру IPA, который нам нужен для пития литрами, 3,7
Bottle Share Zabava — Lime, Strawberry & Raspberry, 7%, имперский типа гозе, красновато-оранжевое, мутное совсем, пахнет кисленько, ягодки, лимон или лайм там, малина чуть сильнее клубники. Вкус ягодный, кисловато-сладкий с легкой солоноватостью, малина, клубника скромничает, лайм привычно сидит с кислой рожей, пиво вполне прикольное, 3,7
Bottle Share Страна лентяев BA Glendronach Single Malt Whisky (2019), 14,5%, коричневая бронза по цвету, слабая пена, пахнет ирисками, мёдом и хорошим виски, сладко, винно, мощно. Вкус сладкий, ириски, мёд, винно, хороший виски, очень греет, почти отлично, довольно мягко и очень хорошо, 4,3

Brew Fiction / Bottle Share Jumpdrive Oil, 6%, вроде как Ульяновск, NEIPA, мутное, молочно-желтое, белая пена, пахнет фруктово, тропических фруктов следы и цитрусово, сладковато, ваниль, травки. Вкус сладковатый, цитрусово, тропические фрукты, сочно, неплохо, 3,7
MONYO / Bottle Share Marzyparty, 8%, Budapest, Венгрия, имперский милк стаут с марципаном и миндалем, темно-коричневое, кофейная пена, пахнет хорошо, карамель, шоколад, кофе, бренди, выпечка, хлеб, вкус сладкий, мед, карамель, шоколад, немножко кофе, бренди, сухофрукты, чуть даже чернослива, чуть вроде орехов, греет, но сушит, хорошо, 3,8
Sakiškių / Bottle Share Grandma’s Hands, 5%, красноватое, пахнет сливой, ягодами, кислит хорошо, вкус кислит, черная смородина, чуть аронии, сладковато, чуть кисленько, мягко, хорошо таки для кваса ;), 3,5