Category: встречи коллекционеров

«Талака» / «БирБанк» / Минская встреча коллекционеров.

«Талака» / «БирБанк» / Минская встреча коллекционеров.

Белорусский Клуб Коллекционеров Пивной Атрибутики «Пiўныя Волаты» при содействии пивоварен «Лідскае піва» и «BierBank» провел 12-13 апреля в Минске XII-ый международный съезд коллекционеров. Встреча прошла в Развлекательном Центре «Ямайка», по адресу улица Ольшевского, 10 (в подвале этого здания размещается минипивоварня «BierBank»). Открытие встречи было назначено на 18 часов пятницы, так что в 5 утра, из Москвы, стартовала машина с пятью коллекционерами на борту (включая меня). Хотя большинство участников из России предпочитало добираться поездом или самолетом. В 14 часов прибыли в Минск, так что было еще время отобедать и выбор пал на аутентичный ресторанчик белорусской кухни «Талака» (ул. Раковская, 18). Место, в общем, туристическое, однако атмосферное, драники, деруны и колдуны весьма вкусные, цены средние, а из пива был представлен «Бивер» 3-х сортов (вполне приличное). Оформлено заведение замечательно, множество всяких древних артефактов вроде самоваров, утюгов и прочих предметов быта, старинная мебель. Народу было не много, обслуживали не спешно, а драники были пожалуй одни из лучших что ел во время этой поездки (а поел я их — не мало).
Отобедав, отправились в «Ямайку», на саму встречу коллекционеров пивной атрибутики.

Перед началом встречи успел еще осмотреть пивоварню «БирБанк» (экскурсию провел ее директор — Сергей Грак). Пивоварня расположена в подвале торгового центра «Ямайка» и строилась с расчетом продаж пива в баре «5:0». Помещение под пивоварню было подготовлено в 2006-м году, закуплено и установлено оборудование фирмы «Salm» (с небольшим варочным порядком в полтонны) и 9-го февраля 2007-го года состоялось официальное открытие пивоварни. Классический варочный порядок состоит из заторно-варочного котла, фильтрчана и вирпула. Для брожения используются как ЦКТ, так и обычные вертикальные танки дображивания. Также имеются форфассы. В декабре 2015-го года был сварен первый IPA и пивоварня активно включилась в крафтовое движение. С 2017-го года пиво разливается в стеклобутылку, сейчас пиво от «БирБанка» можно купить и в Москве (например в сети «Беру выходной»). Сергей угостил пивом нескольких сортов прямо из-под танка — «LAB №03» (Milkshake IPA) — с сильным ванильно-кокосовым вкусом и ананасом на заднем плане, «LAB №05» (зимний эль) — очень много специй — корица, имбирь, кориандр, анис, «LAB №06» (NEIPA с апельсином) — соковый характер, но со значительной горечью, «сoLAB №07» (берлинер вайс с малиной, совместно с Polka Dot Brewery) — достаточно кисло, сухо, малина хорошо заметна. Уже на самой встрече, попробовал «Лагер» — достаточно чистый, немного мучнисто-зерновой, довольно хорошо охмеленный и «IPA» — не очень ароматный, но весьма горький, с травянистостью, в том числе лекарственною.

Наконец, о XII-ом международном съезде коллекционеров в Минске. Зарегистрировалось около 200-т участников из Белоруссии, России, Украины, стран Прибалтики, Сербии, Польши и других государств. В первый день участники еще не все приехали (я был на встрече только в первый день), так что было относительно свободно в довольно значительном по размерам помещении. Участие во встрече стоило 5 или 10 белорусских рублей (с заказом собственного столика или без оного). Все участники получили по фирменному нашейному кошельку с эмблемой встречи и банке пива Лидского пивзавода. За отдельную плату была вся линейка пива от «Бирбанка» как в розливе, так и в бутылках. По предметам коллекционирования — постепенно на первое место выходят кронен-пробки, также активно собирают этикетки, меньше бирдекели и пивную посуду. Обмен шел довольно активно. Вообще, минская встреча интересна довольно широкой географией участников, хотя прежде всего участники из стран бывшего СССР и хорошей организацией.
Еще в программе встречи в первый день значилась экскурсия по замкам Белоруссии, а во второй день дружеский ужин в ресторане «Ямайка», но пришлось их пропустить — в первый день был еще в пути из Москвы в Минск, а во второй день на 5-ом Минском фестивале крафтового пива…


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon 24-105/4.0L, частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров

21-я Московская встреча коллекционеров пивной атрибутики.

21-я Московская встреча коллекционеров пивной атрибутики.

20-21 октября, в Москве, в зале Ярмарки Увлечений, прошла традиционная, уже 21-я по счету, Московская встреча коллекционеров пивной атрибутики. В первый день, зал был полон, всего приехало 275 коллекционеров со всей России и из ближайших государств (Белоруссия, Украина, Молдавия, Литва, Польша и Австрия). Участие было платное — 350 р. для членов ККПА и 700 р. для всех остальных (бронь столика 100 р.). От организаторов были представлены футболки, значки и специальный сорт пива (сваренный на московской минипивоварне «Пивзавод 77») с символикой встречи. Не мало было и другой пивной атрибутики от спонсоров, прежде всего от «Букета Чувашии», «Очаково», «Хейнекена», МПК — наборы этикеток и подставок с бокалом выдавали каждому участнику встречи, другую атрибутику разыгрывали в безпроигрышной лотерее. На кранах стояло пиво от «Букета Чувашии», «Шварцкайзера», «Одной Тонны» и «Малоярославецкой ПК» (оборудование для розлива пива предоставили компании «Рауш» и магазин разливного пива «ГлавПивМаг»). Каждому участнику досталось в наборе по две банки пива от «Очаково», также было в наличии баночное и бутылочное пиво от «Букета Чувашии» и МПК.
Хотя по данным анкет коллекционеров наиболее популярным остается собирание пивных этикеток, пожалуй, именно в этом году, стало очевидно, что основное направление коллекционирования смещается в сторону собирание пивных кронен-пробок. И, конечно, еще популярны подставки, но именно количество «пробочников» постоянно растет, при чем за счет молодежи. Не мало еще «стекольщиков», остальные предметы пивной атрибутики довольно редки и если и собираются, то в комплекте с чем-нибудь более популярным. До сих пор широко практикуется обмен атрибутикой (причем, все больше по предварительной договоренности), но не меньше и продаж/покупки предметов коллекционирования.
Кроме пивной атрибутики, дегустируется и пиво привезенное участниками встречи. В этот раз, большей дегустации «пива со всего мира» не было, но кое какая экзотика присутствовала. Вот что удалось попробовать — «SO.B.BRA», Brakina, Буркина Фасо — во вкусе были уже следы старения — цветочки всякие. За ними обычная солодовая водичка для жары. Крафт из Камбоджи — «Honey Bomb», Kingdom Breweries — типа сессионная ИПА — мед во вкусе есть, хмель почти не виден… И еще пиво из Юго-Восточной Азии — «San Mig Light» от San Miguel Brewery — водичка с привкусом солода. В жару, вероятно, самое то! Узбекистан, «Sarbast Original Beer» от Sarbast Plus — вполне чисто, но пусто, пиво и пиво… Про другое пиво (а больше всего попробовал белорусского) напишу в следующем своем обзоре «Ящик пива».

МПБК «Очаково», традиционно спонсируют встречу ККПА, в этот раз, все желающие могли ознакомиться с крафтовым проектом «Лаборатория экспериментального пивоварения» (ЛЭП). Пиво наливал сам Андрей Мелетеев — автор представленных сортов, сварены они уже были не на экспериментальной микропивоварне, а в промышленных масштабах, на разных заводах «Очаково».
«Red Mars» — плотный, насыщенный лагер, с легкими цитрусами (типа лимона) в послевкусии. Горечь указана высокая, но она не столь заметна. «Красная Жара» — легкий, питкий эль, чуть фруктовый, почти без горечи. «American Chicks» — для АПА, хмеля маловато, в целом — это легкий эль, с уходом в цитрусы. «Wild Beast» — полутемное пшеничное, гвоздика и банан умеренные, «жирноватое» и насыщающее, алкоголь, для такой крепости, не заметен. «Black Gun» — еще более темное пшеничное, во вкусе больше от темного пива — карамель и прочие темные солода, но меньше от пшеничного — едва гвоздика и банан. «Agent Chocoladoff» — не плохой стаут, но шоколад почти не заметен — больше темных солодов, жженки и карамели. «Cargo From Antwerp» — типичный для бельгийского крепкого светлого пива вкус леденцов. Как-то одновременно и сухо и сладковато, чуть солода, вина, фруктов.

Дальше — много-много всяческой пивной атрибутики, а также лица самих коллекционеров…

В последние годы, на встрече проводится любительская дегустация сортов пива имеющих плотность равную номеру встречи, в этом году решили немного отойти от традиции и продегустировали пиво не с 21%, а с 12% плотности (или около того), при чем только стиля «пилс». Было представлено всего 9 образцов, дегустаторов было больше — 10. Дегустировали, конечно, в слепую и получили следующие результаты:

Место Пивзавод Сорт Балл
1 Seven Hills Pilsner 71
2 Кулик Pils 68
3 Рюген Zlata Ulicka 64
4 Варочный порядок Пилзнер 62
5 Brewlok Pils 61
6 Москва-Эфес Efes Pilsener 56,5
7 Московская ПК Хамовники Пильзенское 44,5
8 Plzenský Prazdroj Pilsner Urquell 41
9 Томское пиво Kruger premium pils 37

Провал «Pilsner Urquell» и «Kruger premium pils» объясню тем, что они были на середине срока годности и уже начали проявляться признаки старения (в цветочках у «Праздроя» и в меде у «Крюгера»), хотя я поставил «Крюгеру» высокую оценку. Большего места, по моему мнению, заслушивали «Brewlok» и МПК, в остальном мои оценки были схожи со средними.

По окончанию первого дня встречи коллекционеры разъехались по московским барам, о посещении двух («Лоры Крафт» и «БирМенБру») расскажу в следующем репортаже, здесь же отмечу, что очередная московская встреча коллекционеров пивной атрибутики прошла на отличном уровне и продолжает задавать тон в коллекционерском движении в России.

Снято — Canon EOS 5d markII, объектив и Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров