Category: Оптимист

«Глетчер» в «Оптимисте».

«Глетчер» в «Оптимисте».

В пивном кооперативе «Оптимист» на Арбате, пивоварня «Глетчер» презентовала свой новый сорт — «Fox Hops». Это сессионная ИПА, сингхоп на хмеле Fox (отсюда и название сорта). Сорт очень легкий, освежающей, с горчинкой (несколько травянистого вида) только в послевкусии. А хмель Fox дал пиву аромат и вкус тропических фруктов. О пиве рассказал Альберт Нет, кроме этого сорта можно было попробовать «Milk of Amnesia V. strawberry» — напиток красного цвета, с ярким клубничным вкусом.
Напоминаю что завтра, 18 мая, в Клину пройдет фестиваль ремесленных пивоварен «Клин май fest», одним из организаторов которого является «Глетчер». Ожидается 2-3 десятка крафтовых российских пивоварен, вход свободный, пиво будет продаваться за жетоны.

Кстати, в ПК «Оптимист» уже работает 2-ой этаж, с винным баром. Два уютных зала — первый в синих тонах, с окнами на Арбатский переулок, второй — с зимним садом и столом-ванной, в которой на лед выкладывают различные морепродукты подаваемые под вино. Так что не пивом единым…
А скоро заработает и уличная веранда, для желающих посидеть на свежем воздухе.

Завершили вечер в старейшем московском пивном баре «Жигули», расположенном прямо напротив «Оптимиста». Цены на еду и пиво здесь вполне умеренные, так что на отсутствие посетителей бар не жалуется…


Снято — Canon EOS 5d markII, объективы Canon 17-40/4.0L и Canon 50/1.8, частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров

Бар «Оптимист».

Бар «Оптимист».

Еще один новый бар на Арбате — «пивной кооператив» «Оптимист» (расположился он почти напротив легендарных «Жигулей», по адресу улица Арбат, 6/2). Это новомодное нынче заведение в стиле гастро-паба. К проекту приложили руку известные люди: управляющий Антон Кравец (Burger Heroes), шеф — Иван Кравец («Недальний Восток» и др.). Еда и закуски здесь действительно интересные — хот-доги со стейковой говядиной, с баварской сосиской и беконом в брусничном соусе, куриной грудкой по технологии су-вид, с речным окунем или вегетарианский с сыром моцарелла. Цены на них — 350-390 р. Из более серьезного — стейки из мраморной говядины с овощами гриль (570 р.), для полноценного обеда можно заказать томатный суп (250 р.).
Заведение — небольшое, будет еще зал на втором этаже, но пока там идет ремонт. Интерьер — вполне классический для такого формата, при этом — и вполне стильный. Барная стойка, расположена почти посредине зала, в виде буквы «П». Можно устроиться и на улице, за импровизированными столиками. В наличии 16 кранов, пиво самое разнообразное — интересные зарубежные марки (я заказал «Пардубецкий портер»), российский крафт (цены — 230-320 р. за бокал 0,4 л.), конечно имеется и холодильник с бутылочным пивом.
Для коллекционеров — фирменная подставка заведения.


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров