Category: пивофэсты

Дайджест белорусских новинок: Minsk Craft Beer Fest 05.10.19 edition

Дайджест белорусских новинок: Minsk Craft Beer Fest 05.10.19 edition


Набрался таки сил и потратил кучу времени на приведение в порядок записей о белорусских новинках, что на Minsk Craft Beer Fest 05.10.19 были питы, вот и выкатываю в релиз (но здесь далеко не все), зато с фоточками пивоваров (не всех, потому что потом народа набилось, нормально сфоткать было сложно.
13 Litar Doubleshock, 9%, DIPA, янтарного цвета, прозрачно, пахнет сладковато, леденцы, фруктово, цитрусово, мёд и цветы. Вкус сладковатый, цитрусово, свежо, фруктово, груша, чуть сухофруктов, средняя горечь, хорошо.
13 Litar Farmland, 6%, IPA-Belgian, золотое, затуманенное слегка, пахнет пряно, фруктово, цитрусовый, чуть груши, абрикос, сладковато. Вкус сладковатый, солод, абрикос, груша, сладковато, чуть горечи, мягко, тоже хорошо.
13 Litar Milk River, 6,7%, тёмно-коричневое, кофейная пена, пахнет сладко, карамель, кофе, жженость, вкус сладковатый, карамель, кофе, шоколад, сливочно, мягко, вкусно, хорошо по осени.
13 Litar Stalactite (Chili Version), 4,4%, Gose, золотое, прозрачное, пахнет фруктово, кориандр, сладость и перец, цветочки. Вкус солёный, чили лёгкий и ненавязчивый, пряно, норм.

Bierbank / Polka Dot Not So Young Lambic, 6,7%, красное, почти прозрачное, пахнет вишней, бретты, диковато, но в приятном смысле, прикольно. Вкус кисленький, вишня, ягодки, хорошо, мягко, очень ничего.
Bierbank LAB №15: Pear Pure Gose, 6%, мутное, жёлтое, с серым. Пахнет пряно, груша, кориандр, соль. Вкус слегка кисленький, соли совсем чуть, груша, лёгкая пряность, неплохо.
Bierbank Барбариска, 5%, красноватое, розовенькая пена, пахнет леденцами типа барбариса, солод, чуть лагера. Вкус сладкий, барбариски, солод, леденцы, прикольно, для любителей леденцов.

Hops BLUEberry of HOPe, 6%, пурпурное, мутное, чуть розоватая пена, пахнет черной смородиной и голубикой, варенье, свежо, хорошо. Вкус варенья из голубики, чуть черной смородины, чуть горечи, мягко, горько на финише, хорошо.
Hops Hip Hop Apricot, 6%, очень мутное, темно-желтое, пышная жёлтая пена, пахнет персиком, и абрикосом, фруктово, сладко, вкус сладковатый, много спелого абрикоса, сладко, горечь на финише, хорошо.
Hops Hopsvine, 9,4%, барлик, тёмно-коричневое с гранатовым, коричневатая пена, пахнет сильно эфирами, почти до лака, сладко, винно, сухофрукты, хорошо. Вкус сладковатый, карамель, винно, сухофрукты, чернослив и хлебушек, горечь на финише, хорошо.
Jungle A Little Anarchy Bourbon BA, 11,2%, имперец, черный, пахнет ванилью, бурбон, сладковато, карамель, чернослив, мощно, сухофрукты, пирог. Вкус сладковатый, бурбон, карамель, чернослив, бурбон, ваниль, моща, отлично.
Jungle Crystal Cuts, 5,4%, IPA, золотистое, затуманенное, белая пена, пахнет фруктово, цитрус, дрожжики, вкус фруктовый, сладковато, цитрусово, хвойно на финише, очень питко и хорошо.
Malanka Suchaviej: Hallertau Blanc, 8%, Double Sour Brut IPA, выглядит симпатично: желтенькое, замутненное, белая пена, аромат сложный, белый виноград, травки, цветочки, чуть сернисто, айва, легкая пряность и кислинка. Вкус кисленький, но в меру, белый виноград, фрукты типа личи, сочно, сухо, интересно.
Malanka Vyraj: Manha i marakuja, 12%,  Imperial / Double Milkshake, темно-желтое, мутное, пахнет сладко, мультифруктовый сок, манго доминирует, вкус сочный, мультифруктовый сок с манго и маракуйей, лёгкая сладость, горечь и алкоголь, отлично.

Polka Dot Oyster Card Nitro MCBF Edition, 4,7%, черно-коричневое, пахнет карамелькой, легкая кислинка, хлебно, что+то морское. Вкус легкий, карамель, жженость, минеральность, карамель, прикольно, мягко.
Polka Dot Sabrosaic, 5,9%, IPA, золотое, затуманенное, сладко, фруктово, чуть цитрусово, хорошо. Вкус сладковатый, тропические фрукты, цитрус, сладковато, хорошо, горечь легкая прикольно, питко.
Robim Good Anhalt, 6%, коричневатое, затуманенное чуть, тонкая кремовая пена, пахнет солодово, мюнхенский и карамельный солод, сладковато, хлеб и кукуруза, сухофруктов чуть. Вкус сладковатый, солодово, карамель, хлеб, сухофрукты, чуть горечи, ну темный лагер, пивабельно, чего уж там.
Robim Good Nord, 7,3%, квейк-ипа, буроватого цвета, замутненное, чуть желтоватая пена, пахнет прикольно, фруктово (вроде от квейка), цитрусово, свежо, слива, интересно. Вкус тоже интересный, фруктово, жёлтая слива и иже с ней, цитрусово, цедра, без лишней сладости, красный апельсин с кожурой, хвойно-землистая горечь, вполне недурно.

Rock-n-Rolla’s Black Sabbath Blackcurrant Edition, 9%, балтийский портер, темно коричневого цвета с красным, пахнет карамельно, темный солод, ягодки и варенье. Вкус более черносмородиновый, карамель, кофе, жжено, черная смородина, сладковато, варенье, хорошо, горечь на финише.
Rock-n-Rolla’s Jethro Tull, 6,2%, грюйт, тёмно-коричневое, пахнет больше портером, жжено, кофе, жареный ячмень, чуть травок, вкус более пряный от грюйта, кисленько от ржи, хорошая текстура, хлебушек, чотко.
Rock-n-Rolla’s Megadeth, 10%, золотистая и крепкая бельгия, золотое, затуманенное, белая пена, пахнет яблоком и грушей, эфиры, фруктово. Вкус крепкий, фруктово, груша, алкоголь, винно, хорошо.

Valaduta / Knightberg Oh My North, 8%, имперский гозе с северными ягодками, красное с оранжевым, желтоватая пена, пахнет ягодками, особенно черникой, пахнет пряно, кориандр, другие ягоды, сладко, варенье. Вкус очень ягодный, черника, брусника, возможно морошка, чуть варенья, кориандр, мощно, хорошо таки.
Valaduta Pear Wheat’n…, 10%, оранжевое, затуманенное, желтоватая пена, пахнет фруктово, солод, лёгкая пряность, пшеница, груша, вкус: чуть пряно, груша, фруктово, лёгкая кислинка и сладость, приятные дрожжи, хорошо, приятно, градус вообще не увидел, а он очень силен.
Valaduta Quad, 9,5%, янтарного с оранжевым цвета, затуманенное, желтоватая пена, пахнет сладко, эфиры и фенольчики легкие от бельгийских дрожжей, светлые сухофрукты, изюм и подсушенная слива, леденцы, много солода и капля белого хереса. Вкус сладкий, винный, крепленое десертное вино, сухофрукты, курага, сливовое варенье, легкая горечь, чуть алкоголя, мягко, греет, очень бодрит и радует.

Дайджест белорусских новинок: 23 наименования, часть нафестивалена на Beer’n’Cider Fest

Дайджест белорусских новинок: 23 наименования, часть нафестивалена на Beer’n’Cider Fest


Летом от отечественных новинок нет отбоя, варят эти мини и контрактные пивовары просто толпами новые сорта, забывая старые, а нам приходится все это пить (. Да еще и фестивали проходят, в общем, часть этого пива было опробовано на Beer’n’Cider Fest, а часть – по барам/разливайкам Минска:
13 Litar Southside, 6,4%, золотого с рыжинкой цвета, затуманенное немножк, пышная и чуть желтоватая пена, пахнет приятным бисквитным солодом, на который накладывается цитрус, фрукты и сено от хмеля, вкус с плотным телом, которое, впрочем не может скрыть IPA-ную натуру пива, цитрусовую с фруктами, плотной хвоей и землистистью хмеля, сильно горько, как это обычно и бывает у этой пивоварни, можно сказать — фирменный почерк.
Bierbank LAB №13, 5,2%, золотое, чуть затуманенное, белая пена, пахнет фруктово, сладко, чуть цветочно и ананас, ягодки, цитрусов подозрительно немного. Вкус охмеленный, фруктово, сладковато, ананас, заметная чуть землистая горечь, да и хвои немного имеется, вроде APA, немного лактозы чудится, но это не точно.
Bierbank Зелёный мАРАкуй, 5%, выглядит прикольно, замутненное ярко-темно-зелёное, пахнет маракуйей, манго, сладко, хорошо. Вкус сладкий, маракуйя, горечь, фруктово, сдается что ещё молодо, но хорошо.


Hops Colourful Life, 4,5%, IPL, золотистое, чуть дымки, белая пена, пахнет цитрусами в основном, потом чуть фруктово, сладости немножко, в целом – легко и приятно, во вкусе выделяется вот самый настоящий пшеничный багет, цитрусы, лимон и грейпфрут, немного других фруктовых оттенков, легкая горечь на финише – неплохое летнее пиво, которое еще и пьется хорошо.
Hops Enigmatic Tornado, 5,4%, золотое, почти прозрачное, белая пена, пахнет фруктово, тропические фрукты, маракуйя, цитрусово опять же. Вкус цитрусовый, фруктово, тропические фрукты, хвойно, чуть землисто, средняя горечь, хороший добрый IPA, до заявленного NEIPA чутка не дотянули.
Hops Raspberry Temptation, 6,6%, описание пива таки поражает «шоколадно-молочный ароматный малиновый милкшейк, настаивался на дубовой щепе, которая, в свою очередь, была замочена в кубинском роме», выглядит несколько угрожающе: мутное, буроватое с подпалинами, местами видны золотистые блестки. Аромат странный: кофе, шоколад, малина, сладость, фрукты, крыша потихоньку съезжает в направлении на север Минска. Пробовать было страшно, но что поделаешь – там от IPA осталось больше (поначалу), пюре из тропических фруктов приправлено легким цитрусом, за ним идет горечь хмеля и дуба, шоколадка, сладковато, малина отчаянно горчит, рома как-то не слишком слышно, хотя в послевкусии что-то там маячит. Общее впечатление – прикольно, конечно, но перестарались таки в миксовании, поэтому пиво несколько разбалансировано, но однозначно шаблоноразрывающее.
Hops Unknown Flying Object, 5,4%, IPA, золотистое, чуть затуманенное, белая пена, пахнет довольно цитрусово, лимон и лайм вплоть до кислинки, другие фрукты, чуть сладости, хвои совсем немножко, на вкус так довольно сочно, светлые фрукты, местами экзотические, цитрусово, немного сладости, умеренная, но порядочная хмелевая горечь, с хвоей и землей, что подсказывает за хмель, что пошел на горечь (или родственника его), в остальном чисто и неплохо.
Jungle / Дідько / Volta Badboys Business, 10%, аж тройная белорусско-украинская коллаборация, полностью замутненное, ярко-желтое, белая пена, пахнет очень фруктово, тропические фрукты и цитрусы, цветочки, сладко, пыльца, годно. Вкус так вообще супер, крепко, мультифруктовый сок и цитрусово, манго  и тропические фрукты, сочно, лёгкий хоп-бёрн, крепко, но мягко, отлично таки.

Malanka Laźnia, 5,8%, копченка с банными вениками, светло-золотое, затуманенное, пышная белая пена, пахнет копчёно, копченый бекон, березовый деготь, свежо, прикольно. Вкус солодовый, берёза, копченый солод, деготь, но очень хорошо.
Malanka Vir: Dźmuchaŭcy, 5,5%, соломенно-желтое, затуманенное, белая пена, пахнет кисленько, цветочки, мёд, одуванчики, наверное, вкус кисленький, но в меру, чуть медовой сладости с характерной легкой горечью одуванчиков, грейпфрут, легко и таки довольно интересно.
Malanka Vyraj: Idaho Gem & Mosaic, 11%, оранжево-желтое, мутное, пахнет сочно, тропические фрукты всякие, манги там и маракуйи, цитрусы легкие и приятные, в целом таки добра. Вкус сочный, цитрус здесь сразу проснулся и склонился к грейпфруту, ибо горько, экзотические фрукты, впрочем, сдаваться не собирались и нормально так накатывают, а еще больше накатывает крепленое вино из этих же фруктов, спирта не ощущаешь, но градус таки нутром чуешь, заодно и мощным согревающим эффектом, но целом – отлично, мощно и очень опасно, литр такого не рекомендовал бы употреблять монорыльно, ибо накроет капитально.
Malanka Zmrok: Whiskey Oak Aged, 10%, по цвету близко к черному, пена не слишком обильная, впрочем, для заявленного пива она является факультативной вещью. Аромат сладковатый, густосолодовый, карамельный и различные виды поджаренного солода смешиваются с легкой копченостью, сливками, эфирами, шоколадом и кофе, в который какой-то шалун плеснул вискаря. Вкус сложносоставной, и в нем пока не все части гармонично уживаются друг с другом, темные сорта солода кокетничают с шоколадом, легкая начальная сладость прикрыта горечью дуба и, местами, хмеля, виски порой резковат, толика кофе с легкой сливочностью и намеком на сухофрукты. В целом таки понятно, что пиво удалось, но удалось очень опасным, нужно с осторожностью его употреблять, иначе потом будете рассказывать сказки, что «от крафтового пива голова больше болит», проблема не в «крафтовости», проблема в количестве алкоголя и закуске, считать нужно научиться или хотя бы пользоваться калькулятором.

Polka Dot Dry-Humping, 6,3%, соломенно-золотистое, прозрачное, пена таки белая, пахнет чуточку вялыми цитрусами и экзотическими вплолне фруктами, без посторонней сладости, все свое и натурально-хмелевое. Вкус поначалу отдает леденцами, но потом кажущаяся сладость превращается в легкую кислинку, цитрусы, фрукты и сухую горечь напрыканцы, норм таки.
Polka Dot Highly Contagious, 7,2%, Sour IPA, темно-оранжевое, мутное, почти белая пена, пахнет в холодном виде не слишком сильно, фруктово, кисленько, манго, личи, цветочки, цитрус, ягодки. Вкус фруктово-ягодный с приятной кислинкой, сок тропических фруктов, лимон, цедра, мягкая горечь на финише, приятно и таки хорошо.
Rock-n-Rolla’s Motorhead, 6,9%, практически чёрное, кофейная пена, пахнет скорее солодово, жженость, пироги, дрожжи, тесто, чуть фруктово и цитрусово, ягодки. Вкус жженый, но и порядочно охмеленный, цитрус, фруктово, горько, тесто, чуть даже землисто, точно хвойно, горечь уверенная, но в целом вполне неплохо, а, главное оригинально.
Rock-n-Rolla’s Steppenwolf, 3,4%, красненькое, без мути, розоватая пена, пахнет кислым молоком, красной смородиной, сывороткой и творогом, но неплохо в целом. Вкус кислый, умеренно, впрочем, лёгкая сладость чуть маскирует это дело, красная смородина, творог и сыворотка, освежает, неплохо для заявленного стиля (Berliner weisse).
Tochca Химера, 4,9%, золотое, затуманенное, но несильно, белоснежная пена, пахнет легко и тонко, яблоко, семечки яблочные, цветочки, лёгкая сладость, некий благородный хмель чудится. Вкус лёгкий и оригинальный, солод, лёгкий цитрус, мягкий хмель, цветочки, яблоко и похожие фрукты, чуть даже киви, яблочное семечко, легкая горечь, довольно сложно, интересно, но не для всех.

Valaduta Kavun, 5%, гозе с арбузом, желто-золотое, затуманенное, почти без пены, пахнет фруктово, арбуз и огурец, сладковато, ягодки, лёгкая кислинка, хорошо, вкус лёгкий, кисловато-сладкий с солькой, кисель, огурец и арбуз вместе с корками, прикольно.
Пан Качын Chili Cherry, 5,3%, темно-красное, багровенькое, почти без пены, пахнет очень сладко и вишнёво, вишнёвая наливка и варенье, за этим другого не видно. Вкус, против ожидания, сладкий, но весьма умеренно, вишня из компота, чуть вишнёвого варенья, чили сначала не слишком видно, потом куда больше, достаточно мягко, но греет.
Староместный Belgian Cherry Ale, 5%, красновато-янтарное, кремовая с розовым пена, пахнет вишней из сиропа и компота, тесто, солод и дрожжи. Вкус лёгкий, солод, чутка вишни, водянисто, кислинка лёгкая, дрожжи, солод, ну такое себе.

Талер American Light Lager, 4,9%, золотистое, затуманенное, но не слишком, пена скорее белая, пахнет не слишком чисто, светлый солод, кукуруза, чуть овощей, дрожжики, некие цветочки могут почудиться, вкус солодовый, кукуруза, легкая дрожжевая кислинка, заметная горечь хмеля на финише, рыбку стоит прикупить к нему.
Талер Blackberry Berliner Weisse, 4,7%, красновато-светло-янтарное, чуть розоватая пена, пахнет ягодками, чуть варенья, лёгкая сладость, такая же легкая кислинка. Вкус кисленький, но не сильно, с лёгкой сладостью, ягодки, ежевика неяркая, но неплохо дополняет основной фон, приятное пиво, по жаре вполне ок.
Талер Milk Stout, 5,8%, темно-коричневое, близко к черному, пахнет кофейно, жженый и карамельный солод, чуть шоколада и корки пирога, на вкус похожий, с заметной жженостью, подгоревший пирог, карамель, кофе со сливками, немножко шоколада и капля бренди для храбрости, легкая лактозная сладость, вполне себе неплохой стаут получился.