Category: бары и рестораны

Пиво в Греции: полный гайд по пивным барам в Катерини и окрестностях

Пиво в Греции: полный гайд по пивным барам в Катерини и окрестностях


Продолжаем подводить итоги лета, выпустив всеобъемлющий гайд на предмет того, где попить хорошего пива на отдыхе в Греции в районе Катерини. Там, где я отдыхал (в небольшом приморском городке) крафтового пива не было как класса, да и просто нормального пива (хоть и импортного) найти было нельзя, ближайшие хоть на что-то годные локации были где-то в 20 км в местном райцентре – Катерини (Katerini) и там их было, согласно рэйтбиру, ровно две (в тапке было еще более глухо).

Первую – бар MobyDick Pub, пришлось сильно поискать, потому что заводившие в указанном адресе решили сократить имя в адресе – вместо Georgaki Olympiou 13 написали Geor. Olympiou 11-13 – и всё, уже точка на карте не там, а в полукилометре. Мало того, в гуглокартах этого заведения не было вообще. Потому как заведение имело другое название, но в этом сезоне решили поменять – все для дорогого туриста! Который бродит по окрестностям и таки не знает, где же прячется бар с заветным крафтом. Хорошо, что был интернет и насточивость, таки через фэйсбук примерную локацию установил, а там уже методом тыка нашел. Оказалось, что это одновременно Keri Rock Bar, даже у точки Wi-Fi название не сменили. На ratebeer.com владельцы заведение обозначили как брюпаб, что действительности тоже не соответствовало (пофиксил это дело), это просто бар в большой пешеходной зоне в центре города, заполненной барами и магазинами. На кранах был BrewDog (аж 2 непитых у меня), чутка макропива + немного греческого крафта в бутылках, взял одну бутылку пива для употребления на месте, а 2 с собой — так еще одну подарили, видимо, в нагрузку.


Второе место притяжения для любителя пива в Катерини – это Irish Rain Pub (Filellinon 2, рядом с городским парком, где есть фонтаны и вольеры с птичками и зверушками)— интерьер классического паба: темное дерево, порядком кранов, для опытного крафтососа новинок немного, есть и бутылка, но для этих краев выбор хорошего пива просто отличный – одно от Septem, Guinness, St. Peters, опять же квадрупель La Trappe и трипель Corsedonk с крана! Бокалы, кстати, все аутентичные под каждый сорт, что таки круто. Заодно напишу про пиво, что здесь выпил, чего добру пропадать:
Guinness Nitro IPA, 5,8%, St. James’s Gate (Diageo), Дублин, Ирландия, темно-золотое, со знаменитой плотной пеной жёлтого цвета, пахнет фруктово, абрикос и цветочки, лёгкий цитрус, небольшая сладость. Вкус мягкий и весь такой шелковистый, за что благодарим азот, цитрусово, фруктово, чуть землистая горечь, неплохо, хотя американским IPA он сольёт. 3,4

St. Peters India Pale Ale, 5,5%, Англия, темно-золотое, близко к янтарному, прозрачное, жёлтая пена, пахнет цветочно, ягодный джем, легкий налёт цитруса, свежая сладость и поджаренные тосты. Вкус полносолодовый, сладковато с горечью, жженый сахар, джем из яблок и груш с добавлением корки апельсина, приятная хмелевая горечь, 3,5

Corsendonk Gold Tripel 10, 10%, насыщенного золотого цвета, чуть желтоватая пена, пахнет солодово, пряные дрожжи, приятные высшие спирты и фенолов чуть, эфиры тоже имеются, яблоко и парфюмерия. Вкус сладковатый, конечно, солодовая симфония, леденцы, яблоко с семечками, белый херес, капля водки, но в целом грядус спрятан, чуть горечи на финише, хороший, хотя больше похож на Belgian Golden Strong Ale, 3,7


p.s.: в других барах пить нечего )

Новая пивная и винная ресторация Rose Gose от Талера +2 пива

Новая пивная и винная ресторация Rose Gose от Талера +2 пива


Судя по всему, Cheer Bear и Библиотека Вина вполне зашли народу, и создатели их (владеющие еще и Peoples с пивоварней Taler) решили открыть ещё одно заведение, где оба предыдущих концепта объединены под одной крышей, правда, помещения визуально чуть разделены, но не слишком сильно. В прошлую пятницу таки посетил ресторан-хэштег (судя по вывеске) #RoséGosé – именно так оно называется, размещено довольно неплохо (добираться попроще, чем в ЧирБеар) – у метро Площадь Победы, по ул. Козлова, 3 (Дворец искусств, отдельный вход слева сбоку), раньше там было кафе «Вместе» (ни разу там не был). Сюда же заехал за новым Талером, кои варятся у нас практически еженедельно и не по одному, сюда оказалось очень удобно по пути с работы.
Название Rose Gose как бы и намекает на концепцию вино + пиво, ведь первое слово – одна из разновидностей розового вина, так и зовется по-французски, а второе слово – название модного сейчас стиля крафтового пива, корни которого выводят из традиционного немецкого стиля, прославившегося в Лейпциге. И вот здесь есть некоторая неточность, ибо название стоило бы писать Rosé Góse, ведь в немецком слове «гозе» оно на первый слог. Правда, произнести это было бы не очень просто ;).

По пиву: 10 кранов (половина Талер, половина – Волковская пивоварня, в т.ч. и сидр) + 50 наименований разной импортной бутылки (впрочем, все то, что есть в других, специализирующихся на пиве заведениях), есть крепкий алкоголь и настойки, без которы у нас уже никуда. Относительно минималистичное меню с модными позициями: бургеры, брускетта, севиче, мидии, тартар, стейки, барбекю. Ценник вменяемый, что немаловажно, да и места довольно много.
У Талер-а сейчас новинки делятся на два вида – экспериментально-крафтовые и более традиционные, вот про две такие и пишу:
Талер Rosé Gosé, 4,8%, красное, прозрачное почти, розовая пена, пахнет ягодками, малина, сладковато, чуть пряно, вкус кисленький, но не слишком, лёгкая пряность (возможно, кориандр), малина свежая и пюре, соли немножко совсем, пшеница, вполне приятное пиво, особенно по жаркой погоде.
Талер Hefeweizen, 5,2%, молочно-желтое, очень мутное, хорошая белая пена, пахнет молочной пшеницей, бананом, батоном, сладковато, чуть гвоздики – неплохо в целом. Вкус тоже чуть сладковатый, много пшеницы, банан, молоко, чуть гвоздики, вкусные вайценовские дрожжи, мягко и хорошо пьётся, неплохая штука, однако.

Второй бар Zauglom уж месяц как работает + 15 штук пива GAS Brew

Второй бар Zauglom уж месяц как работает + 15 штук пива GAS Brew


Продолжают появляться пивные бары/магазины разливного пива, больше правда, тяготеют к спальникам, там обычно и ставки аренды ниже, ну и народу по вечерам делать нечего. Другие бары начинают почковаться и открывать «филиалы». Вот так у нас появился второй бар Zauglom хотя первому еще года не исполнилось, хотя уже скоро будет (вот заметка, если что). Расположен он в местах, о которых не каждый минчанин знает – по улице Михаловской, 14 (в гуглокартах адрес уже есть, но дом не отрисован, локацию попытался создать, но пока не одобрили). Это новый микрорайон Михалово-3, в квартале от перекрестка Алибегова – проспект Газеты Звезда. В остальном – уже почти типовой формат, 30 кранов разнообразного пива: от дешевого массового, до местного и российского крафтового, ассортимент последнего несколько отличается от других мест, т.к. пытаются привозить сами.
Часть этого ассортимента сегодня и обозрим, чего добру пропадать?
GAS Brew / Rewort Bollywood, 7%, приведу описание из тапки, ибо это надо читать: «Имперский гозе по мотивам индийского гастрономического наследия. Масала, соль, черный и красный перец. Первый в своём роде vegetarian gose». Выглядит безобидно и даже симпатично: оранжево-золотого цвета, чуть затуманненое, пена вполне себе бела, пахнет странно и сильно пряно, видимо, заявленная масала в бокале сидеть не намерена, чуть маринованных овощей и рассола, вкус не менее странный, очень пряный, рассол непонятно от каких маринованных овощей, не, чуть помидора есть, но масала все это дело вообще в непонятно что превратила, солоновато, перец есть, но маловато, наверное, надо бы какой-нибудь индийской еды до комплекта, потому что чистоганом пьется как-то не очень. Чили или другого жгучего перца хотелось бы больше, чтобы доминировать над всей этой неуравновешенной пряностью, 2,8
GAS Brew Acid BuDDHa, 5,4%, насыщенно-золотое, лишь слегка затуманенное, белая пена, пахнет фруктово, цитрусово, приторные ягодки какие-то, только светлые, сладость, странно. Вкус куда более кислый, кисломолочка, аскорбинка, лимон, что-то фруктовое, но диковатое и слегка напрягающее, есть и горечь, как и вопросы по балансу, хотя порой кажется годно, но вылезает всякое при вдумчивой дегустации, 3,3

GAS Brew Bizzare Bельgium, 5,6%, saison с еловыми побегами, приятного золотистого с легкой затуманненостью цвета, тонкая белая пена, аромат пряно-фенольный, дрожжи бельгийского профиля, еловая хвоя и смола, гвоздика. Вкус куда более хвойный, побеги ели, хвоя, ветки и смола, ну, вкус достаточно специфичный + пряные оттенки пива, чуть дымка, в целом как-то оригинально, но вот по балансу заметные вопросы у меня, впрочем, может кому и зайдет, 3,1
GAS Brew BuDDHa, 6,7%, NEIPA, жёлтое, мутное, беловатая пена, пахнет неплохо, тропические фрукты, цитрусово, чуть морковки и травок. Вкус чуть хуже, хотя фрукты есть, цитрусово, чуть клубники, довольно сильный хоп-бёрн, травки, несбалансированная горечь, пить можно, но хотелось сочнее, да и пьется как-то тяжеловато, 3,3
GAS Brew Dandy Rover, 8%, оранжевое, затуманенное, жёлтоватая пена, пахнет чуть слабовато для DIPA, фруктово, абрикос, манго, цитрусово, цветочно, сладковато, вкус заметно лучше, сочные цитрусы и тропические фрукты, маракуйя и манго, грейпфрут, довольно мягкая горечь с лёгкой хвойностью, хорошо, 3,7
GAS Brew Frozen Monk, 22%, янтарное с красным, пахнет винно, яблоко, кальвадос, вкус винный очень, карамель, яблоки, алкоголь, херес, винно, очень греет, 3,8

GAS Brew Gingerilla, 5,7%, Ginger Ale, оранжевое, замутненное, чуть желтоватая пена, пахнет имбирно, печенье, дрожжи, пряность, вкус сладковатый, имбирь, сладковатая водичка, пряность, ну такое, 2,8
GAS Brew Good Lact, 5%, жёлтое, мутненькое, желтоватая пена, пахнет манго, другие фруктики, чуть кислит, немного газировки. Вкус сладковатый поначалу, манго, чуть абрикоса, печеньки, кислинка слабая и это минус, однозначно надо больше, 3,1
GAS Brew Head Shot, 14,8%, типа Triple IPA, но из-за двойной выморзки нужно записывать в айсбоки, рыжеватое, янтарь очень мутное, пахнет сеном, фруктово, чуть ягодно и цитрусово. Вкус сладковатый, сено, хоп-бёрн, алкоголь, горько, рубит в хлам, 3,7
GAS Brew Some Like It Hot, 11%, янтарное, пахнет пряно, уксус, сладко и чуть корицы, сухофрукты, винно, вроде терпимо, вкус кисло-сладкий, гвоздика маринад из нее, грибы опяь же, уксус, греет, вроде интересно, но баланс ушел в лес, остальное тоже, 2,9
GAS Brew Twenty Currantino, 4,0%, gose со смородиной, выглядит несколько стрёмно: тёмно-коричневое с буро-красным, грязновато-розовая пена, пахнет черной смородиной в различных обличьях: свежей, перетертой с сахаром и варенье, карамель, сладость и чуть шоколада. Вкус размешанного в темном пиве черносмородинового пюре и варенья, карамель, шоколад, сладость и кислинка, в целом довольно интересно получилось, 3,4
GAS Brew Кекс, 6,5%, чёрное, коричневатая пена, пахнет ягодками, черникой, мороженое, ваниль, творог, десертно, вкус сладкий, черника, ягоды, ежевика, мороженое, карамель, сливочно, неплохо, 3,7
GAS Brew Кекс Orange Edition, 6,5%, тёмно-коричневое, светло-коричневая пена, пахнет очень сильно апельсиновой цедрой, точнее пирогом и бисквитом с апельсиновой цедрой, сладко и очень цитрусово, хорошо. Вкус сладковатый, цедра апельсина, кексы с апельсином, шоколад, вкусно, 3,7
GAS Brew Купер, 7%, черно-коричневое, кофейная пена, пахнет хорошо обжаренным кофе, жженый ячмень, жареный солод, сладко, сливочно. Вкус похожий, кофе и ячменный напиток со сливками, сладковато, шоколад, чуть дешёвого бурбона, отдающего лаком, вроде пивабельно, 3,6
GAS Brew Орех, 6,5%, тёмно-коричневое, кофейная пена, пахнет кофе, орехи и выпечка, шоколад, сладко, неплохо, вкус чуть проще, сладость, карамель, кексы, немного кофе с молоком и шоколадом, чутка орехов, лёгкая кислинка, вроде и ничего, но не цепляет, 3,4