Category: крепкое пиво

Сборная белорусских новинок: Hops, Jungle, Malanka, Mad Frog, Verden и Талер

Сборная белорусских новинок: Hops, Jungle, Malanka, Mad Frog, Verden и Талер


Давно уж забыли – как это – радоваться успехам национальной футбольной сборной, вечно им кто-то мешает, то мяч круглый, то поле прямоугольное. Уж лучше заниматься изучением новинок отечественного крафтового пива, как раз целая команда набралась из 11 штук, не все из них «играют» хорошо, но некоторые прям круты:
Hops Hop Head, 8,4%, заявлено как достаточно экзотичный для наших краев крепкий эль, темно-коричневое, мутноватое, почти кофейная пена, пахнет эфирно, темные сорта солода, землистый хмель с травками и фруктами, карамель, чуть фиг. Вкус с эфирами, карамель, бисквит, плотный землистый хмель, чуть жжености, согревает, для осени годится.
Jungle City of Haze, 7,2%, соломенное, затуманенное, белая пена, аромат тропических фруктов, личи, цитрусово, свежо и прикольно. Вкус сочный и богатый, тропические фрукты, личи, гуава, богатые оттенки цитрусовых, очень мягкая горечь, без всякого бёрна, отличный баланс, практически совершенный IPA, круто, вы пьете это пиво просто великолепно!
Jungle Detox, 5%, гозе с томатами и перцем с травами, выглядит как густой томатный сок, только с газиками, пахнет чесноком, перец, пряно, травки, томатный сок и маринованные помидоры, хорошо. Вкус томатный, чеснок, перец, маринад, чили греет, хороший соус к еде, можно больше соли, греет норм, особенно, если надо кому шаблончик порвать.
Mad Frog Nevermore, 5,8%, тёмно-коричневое, кофейная пена, пахнет сухофруктами, черносливом, черноплодной рябиной, карамелька, варенье, неплохо. Вкус сильно отдаёт несколько вяжущей черноплодной рябиной, карамель, чуть жжено, варенье, сладковато, на финише горечь, довольно неплохо.
Mad Frog Soupe Du Jour, 6%, Sour, мутный рыжеватый янтарь по цвету, пена не очень стойкая. Пахнет кисленько, кисленькие ягодки (похоже, кстати, на калину), ну а вонь облепихи ни с чем не перепутать. Вкус кисловатый, но и сладости есть место, облепиха и калина, освежает, таки кислоты и побольше можно было бы, своеобразно, но вполне употребимо.
Malanka Chvalia: Huava i manha, 6,9%, ярко-желтое, замутненное, белая пена, пахнет чуть кисленько и сладенько с гуавой и манго, который слегка скромничает, но в целом — сок из тропических фруктов, вкус мегасочный, при этом мягкий, гуава и манго, сладковато с кислинкой, сок самы настояшчы, сочненько, отличный сок с мягкими газиками.
Malanka Dym: Śliva, 4,3%, Lichtenhainer, рыженькое, затуманенное, желтоватая пена. Аромат подкопченный, кисленький, слива диковато, странно, чуть ржи тоже имеется. Вкус таки серьезно кислый, молочная сыворотка, копчёно, копченый сыр, тесто, рожь, слива очень кислая, интересно, но лучше к еде.
Verden Daily, 5%, APA, золотое, немного затуманенное, белая пена, пахнет привычно, чуть сладковатый бискивит солода и легкий фруктово-цитрусовый хмель, чуть цветочков еще и намек на хвою, вкус от аромата не отстает: бисквит и печеньки солода, цитрус, легкая фруктовость, приятная хмелевая горечь на финише, газированность чуть выше обычного, но не мешает, пьется отлично, приятный «повседневный» эль, на что вроде как название и намекает.

Талер Alfred, 5,9%, темно-янтарного цвета, желтоватая пена, пахнет не слишком чисто, чуть тряпочек, солодово, немного мыла, цветочков и карамельки. Вкус солодовый, плотный, кукурузные палочки, мыльно чуть, неплохо выброжено, алкогольно, горький финиш, на любителя скорее.
Талер Dzed Albert, 6%, желтоватое, чуть замутненное, белая пена, пахнет фруктово, цитрус, травки, вкус похуже, сено, фруктово, морковный сок, чуть вяжет, чутка цитрусово, немножко неудачи.
Талер The Addams Family, 6%, милкшейк, темно-желтое, замутненное, почти чисто белая пена, пахнет цитрусово и таки тропическими фруктами, маракуйя и манго чутка, вкус сладковатый (лактоза е), фруктово, манго, ананас, другие тропические фрукты, горечь лёгкая, питко, неплохо.

Парочка анонимного пива из Дна

Парочка анонимного пива из Дна


Парочка анонимного пива со Дна была как-то раз у нас в продаже, название пивоварни как раз подходит к текущим погодам – темно, туманно и облачно, да еще и порой моросит:
Shadow Passionfruit in the Shadow of Appricot, 7,5%, пиво со Дна, что в Псковской области (якобы, ибо пивоварня числится анонимной, но похоже, что там могут быть знакомые лица), Sour IPA, ярко-желтое с оранжевым, мутное, желтоватая пена, пахнет фруктово, манго, абрикос или персик, цитрусово опять же, вкус кисленький, абрикос, сладость, фруктово, горечь опять же, сочно, очень неплохо на самом деле, 3,7
Shadow Mosaic in the Shadow of Simcoe, 6,5%, мутное, грязновато-желтое с лёгким уклоном в зелень, пена белая, аромат веет фруктовой сладостью, гуава, манго, личи, цитрусы, цветочно, довольно хорошо. Вкус забит хмелем, тропические фрукты, манго, грейпфрут, травки, довольно заметный хоп-бёрн, средняя горечь, неплохо, но есть над чем поработать, 3,6

Ведьмовское пиво от Coven

Ведьмовское пиво от Coven

beer2gether sketch
Новые пивоварни продолжают появляться как у нас, так и в соседних странах, сегодня познакомимся с продукцией новой для наших краев московско-мытищинской пивоварни Ковен, в оформлении пива которой ведьмовские мотивы вполне просматриваются:
Coven Arise, 7%, IPA, золотое, прозрачное, жёлтоватая пена, пахнет сладковато, фруктово, леденцы, цитруса немного, вкус сладковатый, цитрусово, леденцы, фруктово, мягко, чуть тряпок, похоже на олд-скул, неплохо, 3,4
Coven Aura, 6,5%, милкшэйк, темно-золотое, равномерно замутненное, но без фанатизма, желтоватая пена, пахнет сильно, много манго, варенье, ананасы, сладость, вкус сладкий, пюре манго, ананас скорее на подпевке, довольно сочно, немного травок и бёрна, легкая горечь, мягкая таки, хорошо вполне, 3,6
Coven Bloody Roots, 6,5%, gose, оранжевое, мутненькое, пахнет помидорами, томатным соком, хрен, рассол, травки, хорошо, вкус маринованных помидор с рассолом, только не слишком кислый, лёгкая перечная острота, хрен, прикольно, очень хорошо 3,6
Coven Hefeweizen, 5%, затуманенное, желтое, белая пена. Пахнет эфирно, банан, пшеница, легкая пряность и сладость. Вкус легкий, пшеница, чуть банана, чуть водянисто, чуть фруктово, легко и питко, столовое скорее пиво, 2,7
Coven Hell Awaits, 5%, открылось с легким гашингом, выглядит как иной томатный сок, игривое, рыжая пена стоять не желает. Аромат сильный овощной, перечный, острый, томатный, хрен, отдельные оттенки не слишком приятные, в целом пахнет опасностью. Вкус таки острый, томатный сок с чили, чипотле, табаско, овощами, хреном, весьма остро и жгуче, хотя не «бёрн Маша», конечно, можно рекомендовать упоротым на капсацине (для них маловато будет) и в качестве соуса под еду 😉 3,4. Кстати, банки типа той, что на заглавном фото еще и бахнуть могут 😉

Coven Pure Morning, 7%, IPA, золотое, чуть затуманенное, пахнет фруктово, с мякотью, солод, бисквит, чуть прело, цитрусово опять же. Вкус: на сладковато-печеньистую базу накладывается варенье, фрукты, цитрусы, средняя горечь, питко, хорошо, 3,5
Coven ReAranged, 6,5, NEIPA с персиком, мутное весьма, темно-желтое, аромат фруктовый, травки, подсушенные грибы, лёгкая пряность, цитрусово, немного странно. Вкус пряный и фруктовый, слива, цитрусово, пряно чуть, немного специфично, 3,4
Coven Solar Flare, 5,5%, АРА, золотистое, прозрачное, пышная почти белая пена, пахнет неплохо, свежо, цитрусово, тропические фрукты, вкус лёгкий, цитрусово, фруктово, питко, мягкая горечь, чуть хвои, эль на каждый день, ну, 3,3