Category: темное пиво

Szent András Könnye: пиво, которое пил на рыбалке апостол Андрей /ну, почти/

Szent András Könnye: пиво, которое пил на рыбалке апостол Андрей /ну, почти/

zoomin
Пиво было выпито в прошлую субботу, на 250-летнюю годовщину знаменитого географа Александра Гумбольдта, эту дату я просто не мог пропустить. Жаль, не было ничего достойного немецкого в запасах, пришлось импровизировать. Выбор пал на немецкий стиль пива – доппельбок, хоть и сваренный в другой стране. Заодно решил прервать (ненадолго) пятничное имперско-стаутовское безумие и таки обозреть чего-нибудь другое – например, голубичный доппельбок из Венгрии, где я побывал в этом году, спустя шесть лет после первого визита.
По названию и этикетке нетрудно догадаться (даже не зная венгерского языка), что пивоварня названа в честь Святого Андрея, именуемого также Первозванным, о чем недвусмысленно сообщает нам Андреевский крест на гербе. Кстати, обращает на себя внимание 10-летний срок хранения, из которого ясно, что пиво простояло в бутылке 10 месяцев – вполне достаточный срок для вторичного созревания пива подобной крепости. Можно было, конечно, еще подержать в шкафу, но выбор пива для обзора был не слишком обширным, увы.
Состав: вода, ячменный солод, концентрат голубики, хмель, дрожжи. Произведено Szent András Sörfőzde, Békésszentandrás, Венгрия, годно к употреблению до 12.12.2028. Алкоголь – 9,5 %. 23 IBU. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
Пиво темно-коричневое в бокале, но на просвет видны красно-гранатовые переливы, темно-желтая пена тонкая и симпатичная. Аромат сильный, напоминает ягодное вино (из голубики, конечно), варенье из нее же, карамель и много сладости, солод силён, но голубика еще сильнее. Вкус тоже весьма винный, крепленое вино из голубики (Николаев, конечно, предложил бы ее заменить на малину), сладко, карамель, варенье, настойка, но в целом очень органично получилось. Ягоды очень много, но она отлично вписалась в общий фон доппельбока, без приторности и ощущения «химозы», поэтому его можно назвать отличным зимним пивом для поднятия настроения и снижения нехватки витаминов, опять же девушкам должно понравиться.
Аромат – 7 (max 10). Внешний вид – 5 (max 5). Вкус – 7 (max 10). Послевкусие – 3 (max 5). Общее впечатление – 14 (max 20). Общая оценка = 3.6 (max 5).
© Alex Leit (14.09.2019)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям

Мощная и крепкая темная шестерка пива De Moersleutel для дождливой осени

Мощная и крепкая темная шестерка пива De Moersleutel для дождливой осени


Таки пришла пора познакомиться с продукцией нидерландской пивоварни De Moersleutel, которую мне как-то получилось отведать, причем сразу в серьезном ассортименте и было это вполне хорошо:
De Moersleutel Double Roast Brandmeester’s Lintong Sumatra, 10%, Brouwerij De Moersleutel, Alkmaar, Нидерланды, темно-коричневое, кофейная пена, пахнет хорошо, отличный кофе, шоколад, чуть дымка, сладость, хорошая обжарка, очень недурно, вкус тоже хорошей обжарки кофе, горечь, пивабельно, хорошо вместо кофе, 3,9
De Moersleutel Double Roast Brandmeester’s Sidamo Ethiopia, 10%, имперский портер, темно-коричневое, кофейная пена, пахнет мягким кофе, деликатным, сладковато, благородно, хорошо. Вкус кофейный, мягкий, чуть бренди, лёгкая кофейная кислинка, приятный и деликатный кофе с коньяком, хорошо, 3,9
De Moersleutel Motorolie Coffee Vanilla, 12%, черно-коричневое, слабоватая коричневая пена, пахнет кофе, мягким и интенсивным, ваниль, очень приятный, карамель, вкус кофейный, сладко, варенье, чуть жжено, приятный кофе, ваниль, бренди, очень греет, недурной RIS, 4,0
De Moersleutel Motorolie Mexican Vanilla, 12%, черное почти, коричневая пена, пахнет ванилью, карамель, пироги,корка их, мороженое, чуть бренди, вкус карамели, пирога с маком, шоколад, кофе, ваниль, греет, бренди, сливочно, горечь скорее алкогольная, чуть похожего на чили, но очень хорошо, 4,1

De Moersleutel Smeerolie, 10%, темно-коричневое, коричневая пена, пахнет карамелью, карамельный и жареный солод, крепкий алкоголь, сладость, сухари, вкус сладкий, сухари, карамель, лакрица, чуть шоколада, греет алкоголем, чуть горечи, нормально, но пивали и куда ярче, тем более RIS, 3,7
De Moersleutel Willy Tonka 4, 11%, черное, кофейная пена, пахнет бобами тонка, ваниль, карамель, десерт, шоколад, эфиры, сладко очень, орехи, вкус сладкий, бобы, ваниль, шоколад сладкий, бренди, очень греет, мощно, хорошо, прикольно, 4,0

Четверка массового и крафти пива из Польши

Четверка массового и крафти пива из Польши

beer2gether sketch
О массовом польском пиве, косящем по немассовое, сегодня будет запись небольшая, ничего особенного, можно листать дальше, но порой и такое пиво бывает в радость 😉
Benedyktyńskie Mnisze, 5,7%, золотое, затуманенное, белая пена, пахнет солодово, пряно, трава, дрожжи. Вкус солодовый, трава, средняя горечь, средненько так, 2,3
Benedyktyńskie Przeora Ciemne, 4,5%, Benedictus Memes, Польша, сварено на Polczyn-Zdroj / Browar Fuhrmann, дункель вроде по стилю, темно-коричневое, желтоватая пена, пахнет карамельно, чуть сухофруктов, солод карамельный, чуть жженого солода. Вкус солодовый, чуть кислит, карамель, лёгкая горечь, пить вроде можно, 2,6
Książęce IPA, 6%, золотистое, прозрачное, пахнет цветочно, цветы бузины и акации, фруктово, груша, газировка, порой кажется, что ароматы тут. Вкус похуже, солод, порядочная и странная горечь, фруктово, семечки яблока и груши, чуть цветочков, ну, специфично, 2,8.
Żywiec Sesyjne IPA, 12/5%, Польша, золотое, затуманенное, рыхловатая пена, пахнет цитрусово, лимон, солод светлый, лёгкая пряность, чуть пыльно и фруктово. Вкус достаточно лёгкий, пряный немного от хмеля, солод, фруктово, цитрус бродит с кожурой, лёгкая горечь, ну, APA у них веселее был, 2,8