Category: пивные фестивали

Craft Depot fest в «Депо».

Craft Depot fest в «Депо».

Ассоциация Craft Depot, кроме большого фестиваля в конце лета, осенью не редко проводила небольшие фестивальчики, но для ограниченного круга. В этом же году, фестиваль решили расширить и провести под крышей, выбрав в качестве места проведения фудмолл «Депо» на Лесной улице (рядом со станцией метро Белорусская). Заявлены были 25 пивоварен (среди них не мало зарубежных), 100 сортов пива (и других напитков). Фестиваль проходил два дня, 2 и 3 ноября, вход в сам фудмол, где расположились стенды пивоварен был свободный, но для дегустации представленных сортов предлагалось заплатить 2500 р. (за два дня — 4000 р.), кроме возможности безлимитной дегустации в фестивальный набор входил бокал и номер журнала Craft Depot Life. Сам фудмолл «Депо», работал в обычном режиме, так что у посетителей фестиваля была возможность покушать в любом из 75-ти ресторанчиков.
Я был только в первый день, посетителей было не много, но именно такие фестивали мне больше всего нравятся (а вот самим организаторам, скорее нет) — можно было спокойно, без толкучки обойти все пивоварни, попробовать пиво, побеседовать с пивоварами или их представителями. На стенде Rising moon, отведал окрошки на их кислом гозе — весьма! Более серьезно пообедал огромнейшей тарелкой с вьетнамским супчиком фо-бо (350 р.). К вечеру посетителей прибавилась, а когда по традиции зажгли волынщики из Master of Pipes, то их послушать собрались со всего фудмолла…

А из пиво попробовал следующее:
True House: «Mr. Brown» (American Brown Ale) — хотя пиво и легкое, но довольно плотный и полный вкус, превалируют шоколад, кофе и прочие привкусы от темных солодов, еще едва копчености и ореховости.
Craft Brew Riots: «Сахти» — вкус почему-то был персиковый, а не елочный, пилось хорошо, хотя ощущалось что пиво-то — очень крепкое! И два новых фруктовых массовых сорта (сварены на МПК) — «Chris Mango» — яркий фруктовый вкус, превалирует манго. Сбалансировано сладковато. «Blacky Cu» — здесь — явная черная смородина, кисловато, сладость тоже сбалансирована.
Poet Brewery&Bar: «Goze» — кисло, вкус слегка овощной (томат) не совсем сбалансированный, ощущается что-то типа размоченного картона. А вот это отлично зашло — «Эрос» (Milkshake IPA) — мутный, консистенция сока, во вкусе преобладает манго, с горчинкой в послевкусии.
Gletcher: «Nut butter» — все таки это шедевр! Превосходный вкус орехов, но не один орех не пострадал 😉
Grenader Brewery: «Milk Coffee Stout» — кофе во вкусе очень много, но хорошо что оно мягкое и не давящее. В остальном — темные солода, сбалансировано сладковато, вкусно.
Василеостровская Пивоварня: «Rum Baba» (Russian Imperial Stout) — вкус шоколадный, плотный и полный, яркий, довольно сладкий и действительно ощущается привкус как от ромовой бабы. «MELON ALE» — вкус дыни совершенно отчетливый и яркий. Достаточно полное, алкоголь полностью скрыт. Бутылочное — «BOTANICA 56» (с Jägermeister) — вышел этакий зимний эль, традиционные специи которые ярки, но без излишества, алкоголь согревает. Нечто подобное было с рижским бальзамом — «Old Riga» от Пивзавод77 и Дохлого Воробья.
Great River: «Фламандец» (Sour — Flanders Red Ale) — в целом — в стиле — кислое, уксусное, сухое. Может, чуть бы побольше вкуса бальзамического уксуса, а не обычного…
Panzer Brewery: «Submarine (Pineapple And Lime)» — кислое, освежающее, ананасовое и цитрусовое. Но огурец с дыней меня впечатлил больше!
Таркос: «Хрен — Горчица» — вот оно мое пиво — отличный хрен усиленный горчицей, кисловато и солоновато, не опьяняет, а трезвит! «Виноградный эль» — очень яркий вкус винограда Изабелла. За виноградом немного солодового тела, пьется отлично.
Konix Brewery: «Hefeweizen Banana» — усилить банановый вкус пшеничного пива бананом — это правильно! Банан великолепен!
Brewmen: «BRUTALICA» (IPA — Imperial / Double New England) — действительно мощно, ярко, хмель явный, горечь сбалансирована полным телом, алкоголь скрыт (а его 11%). «Tsar & Jack» (Russian Imperial Stout) — темные солода, карамель, но не сладко, а суховато и винно. «ANGEL’S SHARE» (English Barleywine) — солодовый вкус, сбалансированная сладость, выдержка в бочке дала явную ваниль во вкусе. «CHARISMA Raspberry» (Sour — Berliner Weisse) — легкое, сухой вкус, не сильно кислый, яркая малина во вкусе.
Очаково (наливали на стенде ЛЭП): «Монастырское» — напоминает мне пиво 90-х. Тогда много было сортов с 14% плотности и крепостью 4,8%. Отсюда довольно заметная плотность, а крепость совсем не высокая.
RMBrew: «Morning, Mangos!» — очень кислое, соленое, как раз для окрошки! В виде окрошки и потреблял 😉
Ну и немного забугорного пивка:
BrewDog: «Elvis Juice» — превосходный «сочный» ИПА! Вкус и консистенция грейпфрутового сока, а именно красного грейпфрута. Чуть горьковато, только для пикантности.
SweetWater Brewing Company: «420 Strain G13 IPA» — NEIPA ароматизированная коноплей. Ярко, ароматно, горьковато (чуть полынно), слажено и вполне интересно.
Brouwerij Cornelissen: «Sint Gummarus Dubbel» — классический бельгийский дюббель, чуть вишневого привкуса, чуть ацетончика в аромате.
Brouwerij Lindemans: «Faro» — легкий, сладковатый ламбик с привкусом белого вина.
Brasserie St-Feuillien: «Grisette Bio Blanche» — по вкусу — именно бланш — кориандр, чуть цедры, пшеничная мягкость.


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров

Октоберфест в посольстве ФРГ.

Октоберфест в посольстве ФРГ.

Что такое Октоберфест? Это прежде всего традиция — традиция в одном месте, в одно время собраться и выпить море пива под горы мяса и послушать (при желании потанцевать) традиционную музыку. Эту мысль высказал Александр Сураев на уже 5-ом Октоберфесте в московском посольстве Федеративной республики Германия, проводимый под эгидой Российско-Германской внешнеторговой палаты (АНК) — он уже тоже стал традицией. Традицией начаться раньше чем в Мюнхене, традицией пить пиво не большой мюнхенской шестерки, а от Ayinger (привозимым в Москву Интерпроектсервисом), традицией потанцевать под закрытие на столах… Традиционно выступили посол ФРГ (сейчас это д-р Геза Андреас фон Гайр) и председатель правления АНК Маттиас Шепп, традиционно была открыта бочка с пивом Ayinger. Ну и собственно, я традиционно съел свиную рульку (не целиком конечно, такую порцию не всякий осилит), выпил несколько литров пива Ayinger (выбор был разнообразный — светлый и полутемный лагер, а также пшеничное). Танцевать не стал — только пофотографировал. Пофотографировал и кружки с пивом, рульку с брецелем и конечно участников сего празднества. Погодка, к счастью не подкачала, на радость всем пришедшим выдался один из последних теплых деньков…


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров

Craft Depot Fest’2019.

Craft Depot Fest’2019.

24 августа, в Москве прошел 4-ый по счету Craft Depot Fest. В этом году локация поменялась — теперь это территория бизнес-квартала «Арма», практически в центре города, у Курского вокзала. Хотя август в Москве выдался отвратительный, погодка тоже не подкачала, было тепло и солнечно, но и не жарко, что очень важно для фестиваля который по традиции проводится на открытом воздухе. В фестивале приняло участие свыше ста пивоварен, причем почти половина из них — зарубежные (и это примерно 300 сортов пива). При этом было представлено не только пиво из Европейских стран (больше всего было представителей Бельгии, Чехии, Германии), то также из США, Японии, Казахстана. Конечно основное направление представленных пивоварен — крафтовое пиво. Не мало было и сидра, медовухи, наливали и безалкогольные напитки. Билет на фестиваль стоил 2000 р. (если покупать заранее, на месте — дороже), за это посетитель получал возможность дегустировать все представленные сорта напитков без ограничения, для дегустации выдавался фирменный фестивальный бокал из плотного пластика, а также маленький буклет с картой фестиваля и списком пивоварен. На двух фудкортах разместилось 30 фудтраков, так что проблем с закусками не было. На большой сценической площадке выступали музыкальные коллективы (хедлайнер — «Агата Кристи»), имелась специальная площадка для детей, прошла выставки ретро-автомобилей, был представлен очередной номер журнала «Craft Depot Life», проходили и другие конкурсы и презентации — так что скучать не приходилось. Посидеть и отдохнуть можно было в большом шатре или в специально отведенных для этого зонах. Конечно — главное пиво и его было море, самого разного — и простого и сложного — на любой вкус. Наливали его обычно сами пивовары или представители пивоварен, так что было и с кем поговорить собственно о пиве. Так что фестиваль несомненно удался, организация была на уровне, несмотря на скопление народа особых очередей нигде не наблюдалось, туалетов тоже хватало. Уже через час после открытия посетители заполнили площадки фестиваля почти целиком, но еще не до толкотни и то что Craft Depot Fest — один из самых массовых российских пивных фестивалей — подтвердилось в очередной раз (по подсчетам организаторов, фестиваль посетило около 8000 человек).
Ну и о выпитом мною пиве (а попробовал сорта тридцати одной пивоварни, в основном из России) читайте в конце фоторепортажа.

Вот что попробовал на фестивале:
Drunk Seal (домашняя пивоварня): «Mary & Anna» (Sour — Gose — Fruited) — пьется как сок, кисленько, без сладости, во вкусе ягодки — малина с черникой.
68 Пауза: «Game of Buckthorns» (Sour — Fruited) — едва кисловатый сок абрикоса с облепихой. Без излишней сладости.
Lux In Tenebris Brewing Co.: «Purple Hurt» (Sour — Fruited) — сбалансировано кисло-сладко со вкусом черной смородины.
Butch & Dutch: «Special CDF Ale» (Hefeweizen) — фактически — пшеничный бок с дополнительным охмелением американскими хмелями. В целом вышло хорошо и гармонично.
Bumble.beer: «Ядерная Утка IPA» (IPA — American) — ароматика и вкус не яркие, горечь заметная. Чуть фруктовости. «Moscow Hoppy IPL» (India Pale Lager) — а вот лагер вышел ярким, суховатым с цитрусами и тропическими фруктами.
Seven Hills Brewing Co.: «Tsatsiki Gose» (Sour — Gose) — все как я люблю — огурец, укроп, чеснок и соль (как в греческом соусе дзадзыки), да еще закислено греческим йогуртом… «Detox 1: Apelsin & Chernika» — очень ярко — апельсин и ягодка (черника). Достаточно кисло, без излишней сладости.
Spund brewery: «Spund west coast IPA» (IPA — American) — вполне правильная ИПА с цитрусовыми и тропическими тонами и явной горечью.
Craft Brew Riots: «Saari Mois» (Barleywine — American, 14% алкоголя) — мощный вкус, солод, вино, что-то от сахти (елки) и что-то слегка бельгийское.
Таркос: «Хрен — Горчица» (Sour — Gose) — хрен отличный, а горчица его подчеркивает!
Konix Brewery: «Brut IPA» — достаточно ярко, умеренно сухо, цитрусы и тропические фрукты во вкусе. «DDH Citra Gose» (Sour — Gose) — чуть кисловато и чуть солоновато. Хмель не такой уж и явный.
Brewmen: «Pizza gose» (Sour — Gose) — во вкусе томат и перец, но ровненько и без фанатизма. «Batty fräu / berliner weisse passion fruit» — вкус сока маракуйи с привкусом ягодной косточки.
Brick by Brick: «Atostogu Dreifas» (Sour — Gose) — не кисло и не солено. Сухо и с вкусом сока манго.
Василеостровская пивоварня: «Flanders ale» — действительно фламандский эль — кислый и уксусный.
Baza Brewery: «BAZAвый Лагер» (Lager — Pale) — обычный лагерок, достаточно чистый, едва охмеленный. «Nauryz Gose» (Sour — Gose) — не кислый, почти не соленый, но с сыром пошел нормально…
LiS Brew: «Tosol» (Sour — Other) — цвет, конечно, оригинальный (хорошо хоть язык в зеленый цвет не красит). Вкус кислый, чайный. «Level complete mushroom gose» (Sour — Gose) — грибы во вкусе яркие, но и гармоничные. Весьма оригинально! «Firestarter» (Sour — Gose) — аромат чеснока, а во вкусе еще и перечность. Еще один плюс пивоварне за оригинальность!
Coven Brewery: «Bloody Roots» (Sour — Gose — Fruited) — пиво и соус табаско. Во вкусе томат, перец — довольно ярко, и при этом гармонично.
LaBEERint Brewery: «Гусли» (Stout — Irish Dry) — действительно, сухой стаут — карамельный, чуть шоколадный.
Black Spot: «Tom Hopper» (Porter — Other) — сухо и явно кисло. На заднем плане темные солода. Касковая подача.
Black Head Brew (сорт впервые сварен совместно с СЮМП): «Вынос Тела» (Porter — English) — полный, карамельный и чуть шоколадный вкус, почти без жженки. Вполне правильный портер.
Gusi: «Mad river Smoothie» — цвет и консистенция томатного сока, а вкус тропических фруктов — манго (и чуть черники).
Августин: «Богемский пильзнер» (Pilsner — Czech) — вкус чистый ровный, хотя горечь 40 ibu — она не заметна, все гармонично. «Брют ИПА» — действительно сухой вкус, заметные тона цитрусовых и тропических фруктов. «Персик Маракуйя Милкшейк» (IPA — Milkshake) — вкус сока персика и маракуйи, горечи особой нет, сладость сбалансирована.
Pivot Point: «Бананбеrry» (IPA — Milkshake) — консистенция сока, банан во вкусе хорошо заметен.
Пивоварня Чаща: «Кассис — Кассиопея» (Sour — Fruited) — сухо, кисло и с вкусом черной смородины.
Zavod: «Upgrade DIPA» (IPA — Imperial / Double) — консистенция сока, яркий аромат и вкус тропических фруктов, горечь не явная, сбалансированная.
Dog Day Brewery: «Кислые щи» (Sour — Other) — как обычно кисло, освежающе…
Collab brew: «Origin» (IPA — American) — вполне яркий вкус и аромат тропических фруктов, а также цитрусов. Горечь не сильно заметна.
Губахинская Пивоварня: «Синяя Яма» (совместно с Волковской Пивоварней, Barleywine — Other, 13% алкоголя) — мощно, винно, солодово, чуть карамельно. Алкоголь скрыт.
True House: «Pils 00» (Non-Alcoholic Beer) — как у большинства безалкогольного пива все-таки превалирует вкус невыброженного сусла… «Sunlight — Dry Hopped Lager» (Lager — American) — хмель не сильно заметен, скорее — «живое-нефильтрованное». «APA» — вполне ароматно, превалирует вкус тропических фруктов. «IPA» (IPA — English) — не британская, а вполне американская ИПА с тропическими фруктами и умеренной горечью.
Lark Craft: «Winebeer» (12% алкоголя) — фактически — сухое вино (основа солодовая, но с виноградным соком и винные дрожжи). Вкус вина, алкоголь скрыт, почти сухо.»Фламандский эль по-царски» — время идет, вкус немного плывет, умеренно кисло, умеренно уксусно, заметна карамелька.
Antos: «Polotmavá trináctka» (Lager — Amber) — красноватое на цвет, вкус с карамельными тонами, умеренно полный и плотный.
Попробовал еще что-то от Hitachino Nest Beer, но уже не помню что конкретно… 😉


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров