Category: пивные выставки и конференции

2-ой Съезд российских пивоваров и выставка MoscowBrewExpo’2019.

2-ой Съезд российских пивоваров и выставка MoscowBrewExpo’2019.

В пятницу, в Москве, в Гостином Дворе, прошел II-ой внеочередной объединенный съезд участников пивоваренной отрасли РФ, организованный НСППиН, ОУПР, Craft Depot и Опорой России. Прошел он в преддверии Дня Пивовара и перед фестивалем Big Craft Day, но радости на лице у участников съезда не было. Хотя все последние решения «партии и правительства» говорят о снижении давления на малый бизнес, о запретах дополнительных проверок и решений ужесточающих деятельность предприятий, в пивоваренной отрасли все происходит с точностью до наоборот. Очевидно ни президент, ни премьер уже не имеют в РФ никакой власти, а все решают чиновники, для которых малое пивоварение — надоедливое насекомое — раздавить бы его и забот будет меньше… Чего только не напридумывали власть предержащие для пивоварения в последний год — и очередной вариант расчета мощности (теперь считается что пиво в ЦКТ бродит 14 дней и никак не больше!) и снижение вновь перерассчитанного порога мощности для обязательной установки счетчика до 100 (а есть вариант и до 50) тысяч дал и введения реестра пивоварен, внесение в который будет за очень большие денежки, а исключение — по любому поводу, и новые повышенные штрафы, а то и конфискация оборудования за малейшие прегрешения (а то и уголовная ответственность) и введение маркировки (но это уже больше проблема пивгигантов, как клеить акцизные марки на сверхскоростных автоматических линиях розлива).
Конечно, пивовары против всего этого. Про это и говорили все выступавшие. Предложения были от мягкого противодействия (то есть продолжения текущей линии поведения), до требования радикальных перемен (здесь отличился Юрий Катунин с весьма эмоциональным выступлением). Конечно, за его предложения все с радостью проголосовали, но боюсь когда их прочтут наши чиновники, они быстро их распределят по сортирам — задницы вытирать. Написали письмо президенту (осталось только доставить), но ему очевидно Радебергер ближе, чем проблемы российских пивоваров…
Еще решали что делать с МРЦ (минимальная розничная цена) для пива. По мне — это вредная затея. Может и смотрится эта идея не так уж плохо, но вспомним опыт прошлых лет — на предыдущем съезде было предложено ввести реестр пивоварен (тоже вроде хорошая идея) и во что это вылилось? В недрах чиновничьих департаментов реестр быстро превратился в аналог лицензии — с платой за включение в него, с перечнем репрессивных мер и всего прочего — от чего все пивовары взвыли и запросили проведение очередного «съезда проигравших». Ведь так же будет и с МРЦ — его наши управители введут в таком виде, что все (от пивоваров до пивопродавцов) заплачут горькими слезами и потребуется уже 3-й внеочередной съезд — для нижайших просьб по его отмене… Так что до очередного съезда друзья, если конечно малое пивоварение до него доживет….

2-ой внеочередной Съезд малых российских пивоваров проходил в Гостином Дворе с 10 до 13 часов, а в 14 часов, свои двери открыл 5-ый фестиваль малых российских пивоварен Big Craft Day. При фестивале, традиционно проходит пивоваренная выставка — MoscowBrewExpo. По традиции, были представлены поставщики пивоваренного оборудования и сырья (как для промышленных, так и для домашних пивоваров), поставщики пива, а также специализированные издания и представители других пивоваренных выставок и организаций. В этом году, за кранами на Big Craft Day стояли сами пивовары или представители пивоварен, так что выставка явно была к месту, пивоваров на душу населения в отдельно взятом Гостином Дворе было точно максимальное количество…


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров

Выставка «Beviale Moscow». Часть 2.

Выставка «Beviale Moscow». Часть 2.

Во второй части фотообзора (первую смотрим здесь…) — обещанные лица пивоваров (а также пивопродавцов, рестораторов, и только изредка — пиволюбов). Собрал, можно так выразиться, самый цвет российского крафтового пивоварения 😉


Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров

Выставка «Beviale Moscow». Часть 1.

Выставка «Beviale Moscow». Часть 1.

В Москве, в Крокус Экспо, 19-21 февраля, прошла уже традиционная международная выставка производства напитков «Beviale Moscow». В деловую программу входили семинары института пивоварения VLB Berlin, Круглые столы посвященные актуальным проблемам пивоваренной отрасли, награждение победителей конкурса «Росглавпиво». На самой выставке, 200 компаний из разных стран мира представили оборудование, сырье и упаковку индустрии напитков (в значительной степени — именно для производства пива). По сравнению с прошлым годам — больших изменений в составе участников не произошло. Кто-то прибавился, кто-то не приехал, но в большинстве — были уже «старожилы» выставки. Заметно уменьшилось число фирм работающих для домашних пивоваров, больше была ориентация на промышленное производство.
Из 3-х дней (последний — короткий), я был в первый и второй, сделал больше сотни фотографий, так что опять разделю репортаж на две части — в первой части собственно мероприятие, во второй — «лица пивоваров».

Главное место для любителей пива на выставке — Craft Drinks Corner, где в режиме нон-стоп проходили дегустации пива крафтовых пивоварен. По сравнению с прошлым годом, способ проведения дегустаций изменился (и пожалуй — не в лучшую сторону), раньше пивоварни выступали по одной, пивовар представлял свое пиво и проходила его дегустация, то в этом году, все пивоварни выступали одновременно, наливая по два сорта всем желающим в течении всего дня. Все это больше походило на минифестиваль крафтового пива (в принципе — это даже хорошо, но менее информативно). В первые два дня выставлялись: Василеостровская пивоварня, Волковская пивоварня, BraufactuM, Chibis, Craft Brew Riots, Dok’n’Dan, Gletcher, Gruit und Bier, LaBEERint, Landau BeerLab, Los Pivnos, New Riga’s, Trigger. Перепробовал почти все представленное пиво, но напоследок забыл где-то записную книжку с заметками, так что подробно расписывать сорта не буду. В последний день должны были выступить Poet Brewery & Bar, Варяг, Konix Brewery, Hops Farm Brewery, Kalevala, Panzer Brewery, XP Brew, Кристер.

Также продегустировал пиво от Найтберг, Rewort, Brewlock, Velka Morava, а также, на стенде «Беру выходной», попалось и мое собственное пиво — «Вынос тела», сваренное в свое время Союзом Южно-Московских Пивоваров на Черноголовской пивоварне и ставшее там теперь постоянным сортом.
Ниже — «картинки с выставки».

Продолжение здесь…

Снято — Canon EOS 5d markII, объектив Canon 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров