Category: Пивные дегустации

Афанасий Porter

Афанасий Porter

Производитель: Частная пивоварня «Афанасий», Тверь, Россия Стиль: Baltic Porter Алкоголь: 8.00% Тип подачи: бутылка «Афанасий Портер» –‌ это наверное один из самых известных, наряду с «Балтикой #6», балтийский портер в России. Еще до появление крафтового пива в нашей стране, «Афанасий Портер» пользовался большим спросом у всех любителей темного пива, коих по мнению маркетологов, было тогда ничтожно мало и поэтому найти его лет 8-10 назад было очень не просто. К счастью, сегодня этот балтийский портер из Твери очень широко доступен и много, где продается. Я уже оценивал этот портер, правда тогда его крепость была 6.8% алкоголя, сегодня же его крепость выросла до 8% алкоголя, и поэтому можно предположить, что это уже несколько другое пиво. Надо оценить. В бокале «Афанасий Портер» смотрится отлично –‌ черный и непроницаемый цвет, вязкая и густая пенная шапка, всё говорит о том, что перед нами самый настоящий портер. Аромат достаточно яркий и богатый на сладко-винные, сладко-солодовые и карамельно-шоколадные оттенки с нотками ириски и шоколадных вафель. Великолепный запах. Вкус очень нежный и приятный, с ощущением сливочного шоколада, легкой сладости и согревающим, как у портвейна, сухим послевкусием. Пить одно удовольствие, да еще за такие деньги. Это действительно, один из самых явных и классических представителей этого прекрасного пивного стиля –‌ балтийский портер, причем, как представитель, «Афанасий Портер» просто прекрасен. Оценка: A

Abbaye des Rocs Grand Cru

Abbaye des Rocs Grand Cru

Производитель: Brasserie de l’Abbaye des Rocs, Montignies-sur-Roc, Belgium Стиль: Belgian Strong Dark Ale Алкоголь: 9.50% Тип подачи: бутылка В начале этого года, я уже писал об еще одно крепком темном бельгийском эле под названием «Triple Impériale», который производит небольшая валлонская пивоварня «Abbaye des Rocs». Сегодня мы оценим их «Grand Cru», который к слову, пользователи известного портала RateBeer оценили в 100/99 баллов. У «Grand Cru» бурый с вишнёвым оттенком цвет и вязкая пенная шапка. В аромате богатые винные и сухофруктовые тона, пряный характер, оттенки винограда, сушеных слив, кизила и шоколада. Вкус пряный, в котором сухофруктовая сладость хорошо сбалансирована приятной горчинкой и сухостью, а ощущение темного винограда, вина и сушеной вишни делают этот напиток увлекательным и сложным. Послевкусие сухое, благородное и согревающее. Великолепная бельгийская классика, как по мне. Ярко, образцово и с характером. Оценка: A+

North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout

North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout

Производитель: North Coast Brewing Company, Fort Bragg, California, USA Стиль: Stout – Russian Imperial Алкоголь: 9.00% Тип подачи: бутылка За бутылочкой оригинального американского «Распутина» я гоняюсь уже давно, и как-то на одном из наших ботл-шерингов, нам удалось раздобыть и протестировать культового калифорнийского имперца. Однако мне повезло еще больше, когда вскоре после нашей дегустации, один мой хороший друг, просто угостил меня бутылочкой, привезенной из США. Именно её я и решил откупорить для полноценного обзора. Вот уж действительно, – «сердечный друг не родится вдруг»))) Императорский стаут «Old Rasputin» производится на пивоварне «North Coast», основанной в 1987-м году в местечке Форт-Брэгг, которое по словам культового писателя Майкла Джексона, некогда служило китобойным портом в штате Калифорния. Разумеется, Майкл, включил «Old Rasputin» в свой список «500 великих марок пива». Стоит также отметить, что «Old Rasputin» имеет 100 баллов на RateBeer и считается одним из самых эталонных и известных классических имперских стаутов. Пробуем. В бокале «North Coast Old Rasputin» предстает по-настоящему эталонным императорским стаутом, с абсолютно непроницаемым черным и смоляным цветом и вязкой сливочно-кофейной пенной шапкой. Аромат «Старого Распутина» –‌ это высший пилотаж в работе с солодами. Яркий и богатый запах жженых солодов напоминает запеченный в духовке шоколадный пирог с изюмом, черносливом и классическими темными фруктами. Всё в лучших традициях стаутоварения. Просто божественно. Вкус у «Old Rasputin» достаточно сухой и горьковатый, с ощущением подгоревшего дуба, сложных жженых солодов, которые в середине раскрываются кондитерскими красками, темными фруктами и уходят в землистые, сухие и вязкие тона в завершении. Послевкусие сухое, очень хмелевое и вяжущее. Баланс образцовый. Фантастические пиво –‌ одним словом. Один из лучших имперских стаутов в мире, это безусловно и один из лучших, что я когда-либо пил. Всё просто, и в тоже время круто. «Old Rasputin» не вызывает взрыва эмоций и кому-то, даже может показаться не примечательным, но вы знаете, это пиво, наверное, как шведская мебель, предельно простая и очень качественная. «Old Rasputin» это как раз то, чем и должен быть императорский стаут, если хотите, это своего рода шаблон. Правда его уникальность еще и в том, что он достаточно горький и сухой, в сравнении с тем же «Founders Imperial Stout» и «Bell’s Expedition Stout», которые я тоже считаю образцами стиля. Теперь у меня три образца и три фаворита классических императорских стаутов. Оценка: A+