Category: Пивные дегустации

Stamm Beer Monoplay Mosaic

Stamm Beer Monoplay Mosaic

Производитель:‌ Stamm Brewing, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия Стиль:‌ Imperial / Double New England IPA Алкоголь:‌ ‌8.50%‌ ‌ Тип‌ ‌подачи:‌ ‌банка Последний фестиваль «Big Craft Day» в очередной раз подтвердил, что подмосковная пивоварня «Stamm» является одной из лучших пивоварен в России. По-моему мнению, возможно даже и лучшая…? Несмотря на более высокие цены, чем на аналогичные сорта от других российских пивоварен, пиво от «Stamm Brewing» пользуется огромным спросом и всё потому, что покупая их пиво, ты можешь быть полностью уверен в том, что ты получишь абсолютно качественный продукт. Это и есть залог мастерства. Учитывая тот факт, что сорта в стиле New England ей особенно удаются, я купил этот монохмелевой Imperial IPA в стиле Новой Англии под названием «Monoplay», охмеленный культовым хмелем Mosaic. Внешне, как и положено New England, «Monoplay» выглядит сочно, ярко и аппетитно. Аромат взрывается сочными оттенками тропических фруктов и цитрусов, апельсиновой цедрой и особенно нотками спелого манго с маракуйей. Вкус, сразу же удивляет потрясающим балансом, который по-моему мнению на уровне лучших сортов мира. «Monoplay» вызывает очень мягкое и нежное ощущение густого и сочного Imperial IPA, с мощными оттенками сочного и вязкого манго, легкого абрикоса и горькой апельсиновой цедры, в котором легкая сладость, остринка и горчинка с вязкой сухостью на финише, настолько хорошо понимают друг друга и создают такую гармонию, что бокал выпивается мгновенно и практически незаметно. Это и есть шедевральность. Великолепная вещь, тут и добавить нечего. Уровень высочайший. Если хочется качественного и яркого New England, берите смело. Оценка:‌ A+

Brooklyn Lager

Brooklyn Lager

Производитель:‌ Brooklyn Brewery, Brooklyn, New York, USA Стиль:‌ American Amber Lager Алкоголь:‌ ‌5.20%‌ ‌ Тип‌ ‌подачи:‌ ‌бутылка‌ Несколько лет назад в России появилась продукция известной пивоварни «Brooklyn Brewery» из Нью-Йорка. На данный момент, количество представленных сортов небольшое, но оно периодически растет. К сожалению, в линейке, которую импортирует бруклинская пивоварня в Россию сегодня, до сих пор, отсутствует её, на мой взгляд, одна из главных визитных карточек –‌ культовый шоколадный стаут Гаррета Оливера, –‌ главного пивовара «Brooklyn Brewery». Зато, среди других, более легких сортов пивоварни, обнаруживается вот этот американский амбер лагер, который мы сегодня и попробуем. Очевидно, что это самое популярное пиво из Бруклина. По янтарно-медному цвету бруклинского лагера, сразу же можно понять что перед тобой действительно амбер или венский лагер. В аромате приятные солодово-цветочные оттенки. На вкус же, бруклинский лагер очень мягкий и приятный, с округлым цветочно-зерновым характером и горьковато-сухим завершением и послевкусием. Сухость и горчинка отлично сбалансированы. Великолепный лагер одним словом. Бруклин не подводит. Оценка:‌ A-

Goose Island Goose IPA

Goose Island Goose IPA

Производитель:‌ Goose Island Beer Company, Chicago, Illinois, USA Стиль:‌ English IPA Алкоголь:‌ ‌5.90%‌ ‌ Тип‌ ‌подачи:‌ ‌бутылка‌ Сегодня этот английский IPA от американской пивоварни «Goose Island» достаточно хорошо представлен в России и его легко найти во многих пивных местах. Конечно, это обусловлено тем, что пивоварней «Goose Island» владеет известная на весь мир компания «Anheuser-Busch InBev» и очевидно, что объемы производства «Goose IPA» весьма внушительные. Тем не менее, перед нами шестикратный призер культового «Great American Beer Festival». А это как говорится, не шутки! «Goose IPA» –‌ это достаточно легкое по крепости пиво, обладающее чистым янтарным цветом и вязкой белоснежной пеной. Аромат цветочно-хмелевой и спелый, с травянистыми нюансами. Вкус полный и округлый, в котором травянистая и сбалансированная горечь хмеля напоминает одуванчик, а финал получается очень вязким и особенно сухим. Как по мне, несмотря на все объемы и доступность этого пива, «Goose IPA» это очень хороший и качественный продукт, который подойдет и под еду и просто утолить жажду. Оценка:‌ B+