Category: сша

Пиво Bronx Summer Pale Ale

Пиво Bronx Summer Pale Ale

Приехал на днях мой старый друг, который теперь живёт в Нью-Йорке. Перед приездом он спросил — что тебе из пива захватить? В принципе, в Москве сейчас много чего есть и особой нужды тащить из-за границы пиво, нет. Но, как мы знаем, в Америке на данный момент более 7 000 пивоварен и она по прежнему является […]

Запись Пиво Bronx Summer Pale Ale впервые появилась Пивная бутылка..

Bell’s Expedition Stout

Bell’s Expedition Stout

Производитель: Bell’s Brewery, Comstock, Michigan, United States Стиль: Imperial Stout Алкоголь: 10.50% Тип подачи: бутылка Второе десятилетие моего блога, я хочу начать с особенного пива, которое, как раз десять лет назад, было для меня одним из самых желанных. Я как сейчас помню тот момент, когда впервые открыл RateBeer и отгрузил список лучших сортов. Я был удивлен, что не обнаружил ни одного знакомого названия, напротив, первые строчки занимали позиции со странным наименованием стиля – Imperial Stout. Мне стало интересно, – что это за Imperial Stout такой? Я тогда только познавал Бельгию, а тут что-то новое, да еще и в США, – да разве в США варят пиво? – подумал я, и открыл какое-то пиво из самых верхних строчек. Маленькая бутылка со стильной этикеткой, на которой изображалась звезда, меня тогда и удивила и почему-то запомнилась… Спустя какое-то время, я бесконечно желал попробовать один из лучших русских императорских стаутов в мире, и понимая на тот момент, что это практически невозможно, я всё же надеялся, что когда-нибудь мне это удастся. И вот спустя 10 лет, мой друг переехавший в США, привозит мне заветную бутылочку… Как говорится, всему своё время, надо только ждать…! И даже несмотря на то, что за 10 лет многое изменилось, в том числе произошли некоторые изменения в списке топ-50 на RateBeer, но «Expedition Stout» от мичиганской пивоварни «Bell’s» по прежнему в списке лучших, но правда занимает он уже 20-е место… На сайте пивоварни написано что «Bell’s Expedition Stout» – это один из самых классических русских имперских стаутов в США, который буквально рожден для выдержки и подвала. Пришло время попробовать заветную бутыль! Про внешний вид не хочется даже и писать, ибо тут всё выполнено в лучших традициях императорского стаута – абсолютно черный и густой нефтяной напиток обрамляется жжено-кофейной и вязкой сливочной пенной шапкой. Ну что для ценителя подобных вещей может быть прекрасней?! В аромате, всё как у Джексона с его описанием классического императорского стаута – богатейшая сладость жженых солодов с примесью сливочного шоколада, орехов, пудинга, шоколадного масла и кофе. Очень яркий, мощный и нежный сливочно-шоколадно-кофейный запах. Просто образцовый аромат императорского стаута. Как они это делают у себя в США? Я не знаю, но такой аромат в классическом крепком стауте в настоящее время поистине редкость. Вкус… что и говорит? – бомбический! Это лучшая золотая и нестареющая классика, всё просто и гениально до предела! Жженые солода раскрываются в «Bell’s Expedition Stout» во всей своей красе и кажется достигают апогея, густые шоколадно-сливочно-масляные оттенки наравне с нотками шоколадного пудинга и темных фруктов переходят в шоколадные вафли, горький шоколад, сухость и плавно растекаются тягучим и вязким ощущением откровенно крутого и волшебно сбалансированного напитка. В послевкусии стаут оставляет сухость и нежное ощущение шоколада… Всё очень ярко, вкусно и просто шедеврально. С каждым глотком мичиганского стаута, как будто читаешь Джексона и его описание… Ну прямо как будто по нему и писал. «Bell’s Expedition Stout» действительно крут. Это бесспорно один из лучших классических образцов императорского стаута. Такое нужно учится и учится варить… правда пока непонятно, как они это делают? Ну мастера, что тут скажешь… Оценка: A+

Brooklyn Lager и East IPA в Mr. Big

Brooklyn Lager и East IPA в Mr. Big

Пиво от Бруклинской пивоварни импортируется в Россию ещё с прошлого года. Возит его Балтика и в разных ботлшопах оно представлено, но на сколько я знаю, ни каких презентаций до сего момента не проводилось. Вчера, в необычном для таких мероприятий месте, на фудкорте Eat Market (Москва, ул. Тимура Фрунзе 11/13), прошла небольшая дегустация Brooklyn Lager и […]

Запись Brooklyn Lager и East IPA в Mr. Big впервые появилась Пивная бутылка..